طريقة عمل العدس الباكستاني تعتبر من الأكلات ذاعة الصيت في كثير من البلدان فهي منتشرة بشكل واسع على مستوى العالم وتعتبر من الوجبات الصحية الغنية المغذية التي يتم تحضيريها في الاجواء المعتدلة وكذلك الاجواء الشتوية ويمكن أن تقدم على السفرة في وجبة الافطار في شهر رمضان المبارك كما يمكن تقديمها على موائد المناسبات و كذلك على سفرتك لأبنائك وزوجك ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميز ايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون .
ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل العدس الباكستاني
مكونات طريقة عمل العدس الباكستاني
- ثمانمئة غرام من العدس.
- مئة غرام من القمح.
- كيلوغرام من اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران.
- أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل المُقطع، والسمن.
- لتران ونصف من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من كل من: مسحوق الكزبرة، والغارام ماسالا.
- مئة وخمس وعشرون مليلتراً من الزيت النباتي.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح.
- بصلتان مُقطعتان إلى شرائح.
- بقدونس للتزيين -حسب الرغبة-.
اقرأي أيضا..ايدام عدس باكستاني سهل التحضير وبسيط المكونات بطعم يستحق التجربة
طريقة تحضير العدس الباكستاني
- ننقع العدس والقمح طيلة الليل، ثم ننقلهم مع اللحم إلى قدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه لمدة ثلاث ساعات.
- من ثم نضيف السمنة، والكزبرة، والزعفران، والثوم.
- ثم نترك المزيج على النار لمدة ستين دقيقة مع التحريك.
- بعد ذلك نقلي البصل في الزيت الساخن إلى أن يذبل، ثم نضيف ثلاثة أرباع كمية البصل، والغارام ماسالا إلى القدر، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة.
- من ثم نسكب الطعام في طبق التقديم، ثمّ تزينه بكلّ من الزنجبيل، والبقدونس، وما تبقى من البصل ثمّ نقدمه.
