سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل البوشيه بالدجاج والفطر وتعتبر البوشيه أكلة ذات طابع حضاري وسميت بهذا الاسم نسبة للشاش او المنديل الذي يلف لانها تلف بنس الطريقة التي تلف بها الشاشة أو المنديل وهي أكلة شهية وتعتبر كسناكس أو مقبلات وهي لذيذة وهي من الاكلات التي يرغبها الأطفال و كذلك الكبار وهي مناسبة لاصحاب الدايت كون أنها تتكون بشكل أساسي من الجبنة ومن الدجاج ومن غيرها من الاصناف الصحية وتقدم نع سلطة وهي من الاطباق التي يتم صناعتها بشكل فني وعصري وفي هذا المقال سنتكلم عنها وذلك بذكر مكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها .
جدول المحتويات
طريقة عمل البوشيه بالدجاج والفطر
المكونات
- 1 علبة فطر أو المشروم.
- 500 غرام صدر دجاج مقطع إلى أن يصبح شرائح.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- 1 مكعب ماجي.
- بهار أبيض وملح.
مكونات البشاميل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مع نقطة زيت مازولا
- و2 ملعقة كبيرة طحين
- 2كوب كبير من الحليب.
اقرأ أيضا..طريقة عمل التونة بالطماطم بالخطوات وصفة سريعة وسهلة 2021
طريقة تحضير البوشيه
- نحضر مقلاة ومن ثم نضع فيها القليل من الزيت ومن ثم نقوم بوضع المقلاة على النار ونتركها لتخسن .
- نقوم بوضع قطع الدجاج في المقلاة ومن ثم نقوم باضفة الزبدة ومن ثم نضيف الطحين بمقدار 2 ملعقة ونحرك جيدا .
- بعد ذلك نقوم باضافة الحليب مع التقليب الجيد ومن ثم نضيف مكعب ماجي والملح والبهار و الفطر .
- نقوم برفعها عن النار ومن ثم نقوم باحضار المبشرة و بشر الجبنة عليها .
- نحضر البوشيه ومن ث نقوم بنزع وجه البوشيه ونقوم بوضع الخليط داخل مع رش القليل من الجبن على سطحه.
- بعد ذلك نقوم بوضع الجزء الذي رفعناه على الوشيه لنغلقه ومن ثم نضعه داخل الفرن بعد تشغليه .
- نبقي البوشيه في الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180 درجة .
- لا تخبز بشكل طويل لان العجينة والمكونات مطهية مسبقا .
- بعد عشر دقائق نخرج البوشيه من الفرن ونقدمها ساخنة مع طبق سلطة حسب الرغبة .
