طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
تعد السمبوسة من الأكلات الشهية والخفيفة حيث تحضر من عجينة هشة ومقرمشة، ويتم حشوها بعدة حشوات مثل الخضار، والدجاج، والجبن، واللحم، كما تحضر بكثرة لمائدة شهر رمضان التي تكون متنوعة بجميع أصناف الطعام.
تعرفي أيضا على طريقة عمل سمبوسه بف
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة سمبوسة هشة ولذيذة
مكونات طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة
- 1 كوب ماء.
- 2 كوب دقيق.
- 1 معلقة كبيرة زيت أو زبدة.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..طريقة عمل البان كيك الفرنسي الطري واللذيذ الطعم اجعليه حلى اسبوعي
طريقة تحضير عجينة سمبوسة هشة ولذيذة
- نقوم بوضع الماء في قدر عميق ثم يضاف إليه الملح والزيت .
- ثم يوضع على النار إلى أن يغلي الماء ثم يتم إضافة الدقيق ونرفع القدر من على النار .
- ونحرك المكونات بالملعقة جيداً ثم نترك الخليط جانباً إلى أن يبرد تماماً.
- ثم يتم فركه باليدين إلى أن يتم الحصول على عجينة ونتركها 15 دقيقة لترتاح.
- بعد ذلك يرش القليل من الدقيق على سطح رخامي .
- و من ثم تفرد العجين بالنشابة (عصا الفرد) إلى أن يتم الحصول على عجينة رقيقة جداً ثم تقطع العجينة بشكلٍ طولي ليتم حشوها.
- نقوم بتجهز الحشوة المطلوبة.
- تحشى حبات السمبوسة وتغلق جيداً ثم يوضع الزيت في قدر على نار عالية ويترك ليسخن جيداً .
- ثم تقلى حبات السمبوسة حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة.
