طريقة عجينة جيب التاجر من أفضل الطرق لعمل هذه العجينة التي تتماز بطعمها اللذيذ وسميت بذلك لأنها تشبه الجيب. وغالباً ما يتم تحضيرها على الغداء أو العشاء، وتصنف أحياناً ضمن الساندويتشات السريعة، وهي وصفة سريعة التحضير لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود، ويمكن تحضيرها باستخدام عدة حشوات، مثل اللحم، التونة والدجاج. أو يمكن استخدام حشوات خفيفة مثل البيض. ومن الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، فهي خفيفة ولذيذة في نفس الوقت، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره في المنزل بشكل وقوام مشابه لحد كبير للذي يتم شرائه جاهز من المحال التجارية..
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل عجينة جيب التاجر
مكونات طريقة عجينة جيب التاجر
- ¼ كوب زيت.
- 2 كوب دقيق.
- ¼ كوب سكر.
- ¼ كوب حليب بودرة.
- 1 بيض.
- ¼ معلقة كبيرة خميرة.
- ½ معلقة صغيرة ملح.
- ¼ معلقة كبيرة بيكينج باودر.
اقرأ أيضا..كيكة قوس قزح طرية وهشة وخفيفة بنكهة مميزة ولا أروع بشكل خلاب
طريقة تحضيرعجينة جيب التاجر
- في وعاء متوسط الحجم ضعي الدقيق والملح والحليب والخميرة والبيكينج باودرة والسكر.
- أخلطي المكونات جيداً إلى أن تتداخل ثم ضيفي البيض والزيت.
- عيدي خليط المكونات إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي الوعاء ثم اتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها.
- من ثم قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم افردي كل كرة بواسطة يديك حتى تمتد.
- عيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اقلي كرات العجينة في قدر من الزيت الحامي حتى تتحمر من كل الجهات.
- بعد ذلك زيلي العجينة من الزيت ثم اتركيها جانباً إلى أن تبرد .
- افتحي وسط العجينة من جهة واحدة ثم احشيها بالخليط الذي تفضلينه قبل التقديم.
