طريقة شاورما اللحم من أفضل طرق تحضيرها كما ويعتبر هذا الطبق أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان وخاصة في بلاد الشام والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميز ايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
طريقة عمل شاورما اللحم
مكونات طريقة شاورما اللحم
- نصف كوب من خل التفاح (أي ما يعادل 118 مل).
- كيلو غرام من فيليه اللحم البقري.
- مئتا غرام من الدهن البقري.
- ملعقة صغيرة من الهال الناعم.
- خمس حبات من الطماطم.
- ملعقة صغيرة ونصف من القرفة الناعمة.
- عشر حبات صغيرة من البصل.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- سبع حبات من المستكة.
اقرأ أيضا..طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم سهلة وسريعة وطعم لذيذ
طريقة تحضير شاورما اللحم
- تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول.
- من ثم إضافة الدهن إلى اللحم، ثمّ نقع اللحم المخلوط بالدهن بالخل، والزيت، والملح، والبهارات.
- بعد ذلك وضع اللحم البقري في صينية شوي أو طبق مخصص للشوي.
- من ثم تقشير البصل، ثمّ تقطيع الطماطم من النصف وإزالة البذور من الطماطم.
- ثمّ نقوم بوضع الطماطم والبصل في مزيج النقع.
- بعد ذلك وضع البصل بين شرائح اللحم في طبق الفرن، ثمّ تغطية اللحم بالطماطم.
- بعد ذلك نعمل على وضع الطبق في الفرن وخبزه لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثمّ خفض درجة حرارة الفرن وخبز الطبق لمدة خمس عشرة دقيقة إضافية.
- كما وينصح بتقديم الطبق مع أوراق البقدونس والنعناع والفجل.
