طريقة حلى الخشخش بالبسكوت المالح بكل سهولة وسرعة وذات طعم مميز وفخم ورائع كما وأنها يتم تحضيرها بكل بساطة وسرعة ويمكن تقديكه مع العديد من المشروبات المختلفة التي تعطي نكهة اضافية لها.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى الخشخش بالبسكوت المالح
مكونات طريقة حلى الخشخش بالبسكوت المالح
- باكيت بسكوت مالح ريتز أو أي نوع.
- باكيت من الشعيرية الباكستاية.
- نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
- 2 علبة من القشطة.
- مغلف كريم كراميل.
- مغلف دريم ويب.
- 1كوب من الحليب السائل.
اقرأ أيضا..كيكة مالحة مع الشاي بطعم لذيذ ورائع وطريقة تحضير بسيطة وسريعة
طريقة تحضير حلى الخشخش بالبسكوت المالح
- نقوم تكسير الشعيرية الباكستانية الى قطع صغيرة.
- من ثم يتم وضع قطع الشعيرية الباكستانية على النار و تحريكها حتى تتحمص و يمكن تحميصها بالزبدة حسب الرغبة.
- بعد ذلك في وعاء يتم خلط كل من الحليب المكثف و القشطة و الدريم ويب و الكريم كراميل بشكل جيد.
- يتم بعدها تغميس حبات البسكوت المالح الدائرية أو المستطيلة في الحليب السائل و رصها في الصينية ثم من ثم نسكب عليها نصف مزيج المكونات في الخطوة السابقة, ثم طبقة من الشعيرية الباكستانية.
- بعد ذلك نضع طبقة أخرى من البسكوت المغمس في الحليب ثم طبقة أخيرة من المزيج الكيرمي ثم نضع المتبقي من الشعيرية الباكستانية.
- بعدها نضيف السكر المكرمل الموجود مع الكريم كراميل للتزيين على سطح الصينية و يمكن عمل سكر مكرمل و وضعه.
- نضع بعدها صينية حلى الخشخش بالبسكويت المالح في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم باردة.
طريقة عمل بسكوت مالح بالزعتر
المكونات
- 2 كوب طحين (منخول)
- نصف كوب حليب
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زعتر (مطحون)
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ثلاث أرباع الكوب زبدة
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
اقرأ أيضا..طبق مالح سريع وسهل في التحضير لذيذ ورائع في الطعم هش ومقرمش
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء.
- أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- من ثم أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
- أضيفي الزعتر واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك.
- ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي حسب الرغبة.
طريقة عمل حلى البسكويت المالح الدوائر
المكونات
- 2 كيس من الشعيرية الباكستانية.
- 2 باكيت بسكوت ريتز مالح أو أي نوع حسب الرغبة.
- 1علبة من القشطة.
- 1علبة حليب مكثف.
- 4 حبات جبنة كيري.
- شوكولاتة سائلة للتزيين نوتيلا أو بيضاء أو أي نوع.
طريقة التحضير
- نقوم بتكسير الشعيرية الباكستانية و البسكوت المالح الى قطع صغيرة جدا.
- نضع الشعيرية على نار هادئة و نقوم بتحميرها ثم نرفعها عن النار و نضعها في وعاء و نخلطها مع البسكويت المطحون.
- نضيف الى الوعاء باقي المكونات و نخلطها بشكل جيد.
- نقوم بعدها بتقطيع المزيج الى كرات أو دوائر صغيرة ثم نغمسها في قطع البسكويت المالح المفتتة و نرصها في صينية ثم نرش عليها الشوكلاته و نضعها في الثلاجة.
- نخرجها من الثلاجة ثم يصبح حلى البسكويت المالح الدوائر جاهز للتقديم مع فنجان من القهوة.
طريقة عمل البسكوت المالح الهش والشهي
المكونات
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب حليب (سائل)
- 1ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 حبة بيض
- ثلاث أرباع قالب زبدة
- 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1ملعقة كبيرة سكر (مطحون)
- ملح- حسب الرغبة
طريقة التحضير
- انخلي الدقيق مرتين، ثم أضيفي الزبدة المذابة بالتدريج.
- أضيفي باقي المكونات بالتدريج واحرصي أن تبقى العجينة باردة.
- اتركي العجينة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة ثم افرديها بالشوبك وقطّعي حسب الرغبة، لكن احرصي ألا تكون القطع رفيعة جداً.
- ادهني البسكويت بمزيج البيض والملح وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مدة لا تزيد عن عشرين دقيقة.
- قدّمي البسكويت المالح مع المقبلات مثل اللبنة والزعتر والزيتون المهروس.
