طريقة توفي سهله بكل سهولة وسرعة وبطعم لذيذ ورائع ومميز

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة توفي سهله بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل توفي سهله

نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب كريمة (سائلة)

شاهد أيضا..طريقة عمل التوفي بالقشطة بكل سهولة وسرعة بطعم لذيذ ورائع

ضعي الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى تذوب الزبدة مع السكر ويصبح اللون داكناً قليلاً وناعماً.
أضيفي الكريمة بالتدريج مع التحريك ثم أضيفي الفانيلا وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفاً.
ازيلي الصلصة عن النار واتركيها لتبرد ثم احفظيها بمرطبان زجاجي محكم في الثلاجة.
يمكنك استخدامه لتزيين الحلويات والفطائر والآيس كريم حسب الرغبة.

قومي بمزج نصف كوب من الحليب، والجبن الكريمي، وبودرة الكريمة، والقشدة في الخلاط حتى تتجانس المكونات.
قومي بتغميس نصف كمية بسكويت الشاي بالحليب المتبقي وصفيه بصينية.
أضيفي نصف مزيج بودرة الكريمة على البسكويت ثم زيدي طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب.
اسكبي مزيج بودرة الكريمة المتبقي على طبقة البسكويت الثانية.
اتركي الصينية في الثلاجة حوالي 3 ساعات على الأقل.
لتحضير صوص التوفي: ضعي السكر في قدر على النار واتركيه حوالى 3 دقائق حتى يذوب ثم أضيفي القشدة وحركي المكونات بسرعة حتى يصبح المزيج متماسك القوام.
وزعي مزيج التوفي على الصينية ثم ضعيها في الثلاجة حوالي 4 ساعات على الأقل.

حضري مقلاة متوسطة وقومي بتبطينها بورق زبدة أو دهن المقلاة بكمية كافية من الزبدة.
ضعي الزبدة والسكر وشراب الذرة والملح مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان لمدة تترواح بين الـ 5 – 10 دقائق.
أضيفي الحليب المبخر تدريجياً وببطء شديد مع التحريك بشكل مستمر، حتى تصلي إلى مرحلة تكون كرة ناعمة من الخليط.
أخرجي الخليط من المقلاة عن طريق رفع ورق الزبدة.
أضيفي الفانيليا بحذر ثم ضعي الخليط في وعاء كبير حتى يبرد تماماً.
إبدأي التقطيع باستخدام سكين حاد لصفوف متساوية ثم قطعي الصفوف إلى مربعات صغيرة.