طريقة بسبوسة الجالكسي في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل بسبوسة الجالكسي
مكونات طريقة بسبوسة الجالكسي
- 1 ملعقة فانيليا
- 3 بيضات
- 1 ملعقة بايكينج باودر
- 1 علبة قشطة
- كوب سميد
- 1 ملعقة كاكاو
- 1 ملعقة نسكافيه
- 5 ملاعق جوز هند
- ½ كوب سكر
- 2 جالاكسي سادة
- 1 كوب حليب مكثف
شاهد أيضا..كيك جالكسي بأروع الوصفات الحصرية وألذها
طريقة تحضير بسبوسة الجالكسي
- احضري وعاء واخلطي البيض مع الفانيليا، القشطة وقلّبي جيداً.
- اخلطي السميد مع البايكينج باودر، الكاكاو، النسكافيه، جوز الهند والسكر.
- ذوّبي الشوكولاته في حمام مائي حتى تسيل ثم اخلطيها مع الحليب المكثف وارفعيهم على النار حتى يسخن الخليط.
- اخلطي خليط البيض مع خليط السميد وقلّبي جيداً.
- احضري صينية مدهونة بالزبدة واسكبي البسبوسة بها ثم ادخليها الفرن حتى تنضج لمدة 40 دقيقة.
- عندما تخرج ساخنة اسكبي عليها خليط الشوكولاته والحليب المكثف وهو ساخن ثم قطّعيها وقدميها.
طريقة عمل صينية كوكيز بالجالكسي
مكونات صينية كوكيز بالجالكسي
- 3 كوب دقيق متعدد الاستعمال.
- 2 كوب حبيبات شوكولاتة.
- ½ كوب سكر ابيض .
- 1 كوب سكر اسمر.
- 220 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيض حجم كبير أو متوسط بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر.
- معلقة صغيرة ملح.
- 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا.
- شوكولاتة جالكسي – حسب الرغبة (للحشو).
طريقة تحضير صينية كوكيز بالجالكسي
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر الأبيض والسكر الأسمر.
- أخلطي المكونات جيداً إلى أن تتجانس ويذوب السكر.
- من ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي.
- بعد ذلك ضعي الدقيق والبيكينج صودا والملح واخلطي إلى أن تتجانس للحصول على خليط سميك.
- من ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة سباتولا.
- بعد ذلك وزعي نصف كمية عجينة الكوكيز في صينية مغلفة بورق زبدة.
- من ثم غطي العجينة بقطع شوكولاتة جالكسي.
- وزعي الكمية المتبقية من العجينة فوق الشوكولاتة إلى أن تغطيها بالكامل.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لـ20دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
