طريقة اومليت البيض من الوجبات الصحية التي يبحث عن تحضريها كل من يرغب في التخفيف من وزنه وهي تعتبر الافضل لبناء عضلات نظرا لكمية البروتين المترتفعة في بياض البيت اضافة للمعادن الموجوده في صفاره وسنذكر في هذا المقال الطريقة التي يتم بها تحضير هذا الطبق والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل طريقة اومليت البيض
مكونات طريقة اومليت البيض
- ستّ بيضات.
- ستّ ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
- نصف حبّة من الفلفل الرومي المقطّع إلى قطع صغيرة.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: البقدونس المفروم ناعماً، والنعناع المطحون، والملح.
اقرأ أيضا..وصفات اكل صحي للدايت بطريقة تحضير غير صعبة وبسيطة و الطعم سينال اعجابكم
طريقة تحضير اومليت البيض
- خلط البيض، والملح، والحليب، والفلفل الرومي، والبصل، والنعناع، والبقدونس في وعاء، للحصول على خليط متجانس.
- من ثم تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة الخليط السابق.
- وتركه مدّة خمس دقائق، أو إلى أن يستوي من الأسفل.
- بعد ذلك ثني العجّة من المنتصف.
- ثم تركها إلى أن تتحمّر مدّة دقيقتين.
طريقة عمل اومليت البيض بالجزر
المكونات
- زلال ثلاث بيضات.
- بيضة طازجة.
- ستّ ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض.
- مئتا غرام من المشروم المقطّع إلى قطع صغيرة.
- حبّة مبروشة من كلّ من: الفلفل الرومي الأحمر، والجزر.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً، والثوم المدقوق، ومسحوق الكمّون، والجبنة قليلة الدسم المبشورة، وزيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح.
طريقة التحضير
- خلط زلال البيض، والبيض، والبهارات، والكزبرة، والجبنة، والجزر، والمشروم، والطحين، والفلفل الرومي في وعاء.
- من ثم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم سكب خليط الأومليت.
- بعد ذلك ترك الأومليت على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
- أو إلى أن ينضج من جميع النواحي.
طريقة عمل اومليت البيض بالخضار
المكونات
- أربع بيضات.
- حبّة مقطّعة إلى قطع صغيرة من الفلفل الرومي الملوّن.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- عودان من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: البهارات السبعة، والفلفل الأسود، والملح، وزيت الزيتون.
طريقة التحضير
- خلط البصل، والثوم، والفلفل الرومي الملوّن، والبيض في وعاء.
- من ثم إضافة البهارات السبعة، والفلفل الأسود، والملح، والخلط إلى أن تتجانس المكوّنات.
- بعد ذلك تسخين زيت الزيتون في مقلاة على النا.
- من ثم سكب خليط الأومليت، وتركه مدّة خمس دقائق، أو إلى أن ينضج تماماً.
