طريقة اندومي لذيذه وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الطبق و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل اندومي لذيذه
مكونات طريقة اندومي لذيذه
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون أو حب يطحن .
- 2 مكعب مرقة دجاج أو مرقة دجاج متوفرة.
- نصف كيلو معكرونة اسباجيتي ايطالي أو أي نوع متوفر .
- 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء أو حسب الرغبة .
- رشة ملح او حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثوم وبصل بودرة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
شاهد أيضا.. اندومي دجاج لذيذ وسهل وسريع التحضير اليكم الطريقة الصحيحة
طريقة تحضير اندومي لذيذه
- نحضر وعاء للطبخ ونضع فيه كمية من الماء ونضعه على النار ونتركها إلى ان تسخن أو تغلي
- نضيف المكرونة إلى الماء ومن ثم نضيف إليها الملح والفلفل الاسود والكمون المطحون وملعقة من الزيت
- نضيف مكعب مرقة دجاجن أو مرق الدجاج المتوفر إا كنا متوفر
- نحضر مقلاة أخرى لتحضير صلصة الإندومى .
- نضع المقلاة على النار ومن ثم نقوم بوضع الزيت فيها ومن ثم نضع الفلفل وكذلك مكعب ماجي .
- نحرك مكونات الصلصة جيدا ومن ثم نقوم باضافة بودرة الثوم ونحرك ومن ثم نضع البصل .
- نعمل على تحريك الصلصة جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا .
- ننظر للمعكرونة إان كانت سلقت جيدا جيدا أم لا .
- بعد أن تسلق المعكرونة جيدا وتنضج نطئ النار المشتعلة عليها .
- نقوم بوضع المعكرونة لاندومي في صحن أو في وعاء ومن ثم نحركها جيدا .
- نضيف صلصة الاندومي على المعكرونة و نحركها جيدا معها إلى أن تمتزج المكونات .
- بعد الحصول على الاندومي الجاهزة نقوم بوضعها في صحن التقديم و نضع جانبها الصلصة للاضافة حسب الرغبة .
- تقدم الاندمي ساخنة ولكن هنالك من يقوم بأكلها باردة
طريقة عمل اندومي بالخضار والصويا
مكونات اندومي بالخضار والصويا
- 2 عبوة نودلز.
- ½ حبه فلفل أحمر مقطع شرائح.
- 1 بصل مقطع شرائح.
- ½ حبه فلفل أصفر مقطع شرائح.
- 2 معلقة كبيرة صلصة صويا.
- 3 معلقة كبيرة زيت.
- 1 معلقة كبيرة بصل أخضر مقطع .
طريقة تحضير اندومي بالخضار والصويا
- في قدر من الماء المغلي على حرارة متوسطة.
- من ثم اسلقي النودلز حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها من الماء.
- بعد ذلك في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، حمي الزيت .
- و من ثم اقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر وقلبي لحوالى دقيقة.
- من ثم زيدي النودلز وبهارات النودلز وصلصة الصويا وقلبي المكونات إلى أن تتداخل.
- أسكبي النودلز بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
طريقة عمل اندومي بالفلفل الاخضر
مكونات اندومي بالفلفل الاخضر
- علبتان نودلز بنكهة الفلفل الأخضر
مكونات التقديم
- 1 طماطم مفروم
- 1 فلفل حار أخضر مفروم
طريقة تحضير اندومي بالفلفل الاخضر
- في قدر من الماء المغلي، اسلقي النودلز الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية حتى ينضج ثم صفّيه من الماء.
- في وعاء، أخلطي بهارات النودلز والنودلز جيداً حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي النودلز في طبق التقديم وزيني وجهه بالطماطم والفلفل الأخضر.
طريقة عمل اندومي حار
مكونات اندومي حار
- 2 عبوة نودلز.
- 3 كوب ماء مغلي.
- 3 فص ثوم مفروم أو مهروس ناعم.
- 1 فلفل أحمر حار مفروم بشكل ناعم.
- مقدار معلقة كبيرة زيت عباد الشمس أو الذرة .
- 1 معلقة كبيرة شطة أو حسب الرغبة.
- 3 معلقة صغيرة معجون طماطم.
- ملح – حسب الرغبة.
طريقة تحضير اندومي حار
- في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه الثوم إلى أن يذبل.
- من ثم زيدي معجون الطماطم وتبلي بالملح والشطة.
- بعد ذلك قلبي الخليط لحوالى دقيقة
- ثم أضيفي الماء المغلي والنودلز وتبلي ببهارات النودلز.
- من بعد ذلك اتركي القدر على حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر إلى أن ينضج خليط النودلز وتجف السوائل.
- أسكبي النودلز الحار في طبق التقديم .
- و بعد ذلك زيني وجهه بالفلفل الأحمر الحار.
