طريقة اللقيمات بالكاسترد من الحلويات الشهية المقرمشة التي انتشرت في كثير من دول العالم وهي من الحلويات التي يتم عملها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك وتعدد حشواتها وكل منها لها مذاق لذيذ مختلف، فهناك من يصنعها باستخدام النشا، وهناك من يستبدل النشا بالبطاطس. كذلك يدخل في صناعتها الكاسترد لإضافة طعم شهي عليها. وتحلى اللقيمات بالقطر أو السكر البودرة، ولكن حديثًا أصبح هناك طرق مختلفة إضافية للتحلية.
كما و يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
وفي ختام هذا الموضوع كان لابد لنا من وفقة في موقع مطبخك لجميع الوضفات للتحدث عن هذا الحلى وبيان طريقة تحضيره بكل سهولة وسرعة ولذلك كان لابد من الحديث عن مقادير ومكونات هذا الحلى ومن ثم التعرج للحديث عن اسهل وأيسر الطرق للقيام بتحضير هذا الحلى في البيت بابسط المقادير وأقلها تكلفة وبنكهة وطعم كالذي في المطاعم والمحلات ومن ثم التكلم عن طريقة التقديم المناسبة التي يتم بها تقديم هذا الحلى في المناسبات المختلفة والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد
مكونات طريقة اللقيمات بالكاسترد
- ½ 1 كوب دقيق.
- 2 كوب قطر.
- ¾ كوب ماء.
- ½ كوب زبادي.
- 2 معلقة كبيرة مسحوق الكاسترد.
- ½ 1 معلقة صغيرة سكر.
- ¼ معلقة صغيرة ملح.
- ½ 1 معلقة صغيرة خميرة فورية.
- ¼ معلقة صغيرة زعفران.
- 1/3 معلقة صغيرة حليب بودرة.
- ¼ معلقة صغيرة حبهان.
- زيت للقلي.
اقرأي أيضا..طريقة لقيمات بالجبن بكل سهولة وبطعم راقي جدا وبمكونات قليلة
طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد
- أخلطي في وعاء الدقيق مع الحليب والكاسترد والسكر والخميرة والحبهان والزعفران والملح.
- من ثم ضيفي الماء واللبن وعجني إلى أن تحصلي عجينة لينة ومتماسكة.
- بعد ذلك ضعي العجينة جانباً لمدة 30 دقيقة إلى أن تتخمر.
- من ثم قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكلي دوائر صغيرة.
- بعد ذلك إقلي الدوائر في قدر من الزيت الحامي إلى أن تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- من ثم غطسي اللقيمات في القطر وقدميها.
