ولقد خذا بنا انتشار طريقة الكيكه المالحه بالجبن والزعتر في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الكيكة المالحة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل الكيكه المالحه بالجبن والزعتر
مكونات طريقة الكيكه المالحه بالجبن والزعتر
- خمس بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث قطع من جبن الكريم.
- كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من الجبنة البيضاء.
- كوب من زيت الذرة النباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 1ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
شاهد أيضا..طريقة كيكة الزعتر الاسفنجية والطرية المشبعة والشهية بكل سهولة 2022
طريقة تحضير الكيكه المالحه بالجبن والزعتر
- ضعي كلاً من البيض، والسكر، في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها لمدّة خمس دقائق، وعلى درجة عالية.
- اسكبي الحليب تدريجياً، واستمري بالخلط حتى يمتزج بالمكوّنات.
- ضعي كلاً من البيض، والدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والزنجبيل، والزعتر، والفلفل الأسود في منخل كبير، ثمّ انخلي المكوّنات في وعاءٍ عميق. ابشري الجبنة في وعاء صغير، ثم امزجيها مع خليط البيض، ثم اسكبي الخليط على خليط الدقيق، حتى يمتزجا جيداً.
- ضعي الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالقليل من الزبدة. أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم أدخلي قالب الكيك فيه، واتركيه لمدة خمسٍ وثلاثين دقيقة.
- أخرجي القالب من الفرن، ضعيه جانباً حتى تبرد الكيكة.
- قطّعي كيكة الجبن والزعتر لقطع متساوية، ثم قدّميها للأكل مع كوب من الشاي.
طريقة عمل كيكه الجبن والزعتر بالجبن العكاوي
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- أربع بيضات.
- كوب من الحليب السائل.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتيّ.
- كوبان من جبن العكّاوي المبشور.
- كوب من الزعتر الأخضر الطازج.
- 1ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 1ملعقة صغيرة من الكربونة.
شاهد أيضا..كيكه مالحه مضبوطه بطريقة تحضير مضبوظة بطعم لذيذ وفريد ومميز
طريقة تحضير كيكه الجبن والزعتر بالجبن العكاوي
- ضعي البيض، والحليب، والزيت في العجّانة الكهربائية، ثم أضيفي جبن العكّاوي، والزعتر، وشغّليها على سرعة عالية.
- ضعي العجينة في صينية مرتفعة الجوانب، بعد دهنها بالزيت، ونثر القليل من الدقيق عليها.
- شغّلي الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثم اخبزي الكيكة فيه حتى تنضج ويتغيّر لونها.
- أخرجي الكيكة من الفرن، ثمّ اتركيها جانباً حتى تبرد، وقطّعيها لقطعٍ متساوية، ثم قدّميها للأكل.
طريقة عمل بان كيك بالزعتر والجبن
المكونات
- كوب من كلٍ من الدقيق، والحليب السائل.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر، والزعتر الطازج المفروم فرماً ناعماً.
- كمية من كلٍ من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- كمية من الجبن حسب الحاجة.
طريقة تحضير بان كيك بالزعتر والجبن
- نضع كلاً من الدقيق، والبيضة، والحليب السائل، والبيكنج باودر، والزعتر الطازج، والملح، وكذلك الفلفل في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً حتى نحصل على سائل ثقيل إلى حدٍ ما.
- نصفّي الخليط باستخدام مصفاة للتأكّد من عدم وجود كتل.
- نسخن مقلاة عادية على النار، ونضع ربع كوب من الخليط في وسط المقلاة مع ضرورة عدم تحريكه.
- نفتت مكعب الجبن الكريمي على وجه الخليط عندما تبدأ الفقاقيع بالظهور عليه.
- نترك البان كيك على نارٍ متوسطة لدقيقة، ثم نقلبها على الوجه الآخر، ونكرّر هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية الموجودة.
- نضع قطعتين أو ثلاث من البان كيك الساخن فوق بعضها ونزيّنها بالجبن، وزيت الزيتون، والزعتر الطازج.
