طريقة السبانخ المجمدة التي تعتبر من الاكلات الصحية التي تناسب كثير من افراد العائلة علاوة على أنها من طبخة مكونة من الورقيات والتي تحمل في داخلها كثير من الفوائد التي تحافظ على جسم الانسان كما أنها سهلة في التخزين وكذلك في الطبخ ويعد السبانخ أحد الخضراوات الورقية العريضة، ويمكن تناولها مطبوخة ونيئة، إذ يمكن صنع العديد من الأطباق الشهية منه، مثل المعكرونة بالسبانخ وسمبوسك السبانخ، وغيرها، كما أن السبانخ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم منها الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، والبروتينات والكربوهيدرات وغيرها وهو غني بالحديد.
وفي ختام هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير السبانخ المجمدة قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل السبانخ المجمدة
مكونات طريقة السبانخ المجمدة
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 450 غرام من السبانخ المجمدة.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- ثلاثة فصوص من الثوم مهروسة.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- عصير حبة من الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
للتزيين
- ربع كوب من الرّمان الحبّ.
تعرفي أيضا على..دجاج بالسبانخ بطريقة سهلة وسريعة وطعم رائع ولذيذ جربي عمله
طريقة تحضير السبانخ المجمدة
- عصّر السبانخ باليدين حتى يُتخلص من الثلج والماء الزائد، ثم وضعها جانبًا في وعاء.
- بعد ذلك نقوم تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية.
- ثم إضافة البصل والثوم وتحريكهم مدة دقيقتين.
- من ثم إضافة السبانخ ومرق الدجاج وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ثم تقليبهم جيدًا.
- تغطية القدر، ثم تخفيف النار لهادئة وتركه إلى أن ينضج السبانخ.
- بعد ذلك رفع المقلاة عن النار، ثم سكب السبانخ في أطباق التقديم مع الخبز وتزيينها بالرمّان، ثم تقديمها.
