طريقة التوست بالبيض وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
جدول المحتويات
طريقة عمل التوست بالبيض
مكونات طريقة التوست بالبيض
- 50 غم جبن البارميزان
- 1ملعقة صغيرة زبدة
- رشّة فلفل أسود
- رشّة ملح
- 2 شريحة خبز توست
- 4 حبات بيض
شاهد أيضا..عجة البيض بالخضار على اصولها بتحضير سهلة وبسيطة وطعم لذيذ
طريقة عمل التوست بالبيض
- نذيب الزبدة في مقلاة على النار.
- نقلي البيض في المقلاة دون أن نحركه.
- نُنكّه البيض بالملح، والفلفل.
- نُزيل المقلاة عن النار قبل أن يجمد صفار البيض.
- نقسم الخبز من النصف إلى أن تتشكّل لدينا شريحة من الخبز على شكل مثلثين.
- نُوزّع جبن البارميزان فوق الخبز.
- نقسم البيض، فنضع كلّ بيضة فوق مثلث الخبز.
طريقة عمل جيب التاجر بالتوست
مكونات طريقة عمل جيب التاجر بالتوست
- عشر قطع من التوست الطريّ منزوع الأطراف.
- ثلاث بيضات.
- كأسان من البقسماط المطحون.
- 1ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون.
- 1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كأس من الزيت النباتيّ.
مكونات الحشوة
- نصف كيلو من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطّع إلى شرائح طوليّة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- 1ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- نصف كأس من المشروم المقطع إلى قطع متوسّطة الحجم أو يمكن استبداله بعلبة من المشروم الجاهز.
- ربع كأس من الذرة الناضجة أو يمكن استبدالها بعلبة من الذرة الجاهزة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- 1ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- 1ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- فصّان من الثوم المهروس.
- كأس من جبنة شيدر المبورة.
- كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- عشر أوراق من الخسّ.
طريقة تحضير جيب التاجر بالتوست
- نضع التوست فوق بعضه البعض، ثم نمدّه جيداً بواسطة النشابة الخشبية، وبعدها نقطّعه بواسطة قطاعات دائرية متوسّطة الحجم. نضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً ثم نضعه جانباً.
- من ثم نضع الفلفل الأسود، والأوريجانو، والبقسماط في وعاء ونخلط جيداً.
- بعد ذلك نضع التوست في خليط الفلفل الأسود، ثم نضعه في خليط البيض ونتركه جانباً.
- من ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع التوست ونحرك جيداً حتى يحمرّ من جميع النواحي، وبعدها نرفع التوست عن النار ونضعه في طبق جانبي، ونتركه جانباً.
- بعد ذلك نضع الدجاج، والثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأبيض، والزنجبيل في وعاء ونخلط جيداً، ثم نترك الخليط لمدة ثلاثين دقيقة على الأقلّ.
- من ثم نضع الدجاج، والفلفل الرومي، والزيت النباتي في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط، ثم نضيف الذرة، والفطر ونستمرّ في التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- بعد ذلك نضيف صلصة الصويا، والكاتشب إلى الخليط ونخلط جيداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
- نحضر التوست، ثم نضع بداخل كلّ دائرة قطعة من الخسّ، والقليل من خليط الدجاج والفلفل الرومي.
- نضيف خليط الجبن إلى خليط الدجاج والفلفل الرومي، ويقدّم.
طريقة عمل جيب التاجر بالتونة
المكونات
- أربع قطع من التوست منزوع الأطراف.
- بيضتان مخفوقتان.
- كأس ونصف من البقسماط المطحون.
مكونات الحشوة
- علبة واحدة من التونة الجاهزة.
- نصف كأس من الذرة الناضجة.
- نصف كأس من الفطر المقطّع إلى شرائح.
- ربع كأس من الجزر المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- 1ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير جيب التاجر بالتونة
- نضع مكوّنات الحشوة في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نضع الخليط جانباً.
- نضع التوست فوق بعضه البعض، ثم نمده بواسطة النشابة الخشبية، ونقطعه بواسطة القطاعات الدائرية.
- نضع التوست بداخل خليط البيض المخفوق، ثم نضعه بداخل البقسماط ونغلفه جيداً من جميع النواحي.
- نضع الزيت النباتيّ على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع التوست ونحركه جيداً حتى يحمرّ ويكتسب اللون الذهبيّ.
- نرفع التوست عن النار ونضعه في طبق للتقديم، ثم نضع فوقه خليط التونة، ويقدم بجانب كأس من العصير البارد.
