طريقة البسبوسه بالحليب المحموس من أفضل الحلويات التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الحلوى التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من الحلويات الشهية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع مشهور في المطابخ الشرقية، خاصة في بلاد الشام ومصر. وسبب تسميتها بهذا الاسم لأنه يتم بسّ الدقيق أو السميد بالسمن
كما أنها من الحلى المغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة .
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الحلى وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل البسبوسه بالحليب المحموس
مكونات طريقة البسبوسه بالحليب المحموس
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- كوب سميد.
- نصف كوب من الزيت.
- علبة من القشطة.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
تعرفي أيضا على..طريقة عمل البسبوسة بالسميد الناعم على أصولها بطريقة سهلة
طريقة تحضير البسبوسه بالحليب المحموس
- نحمس الحليب البودرة في مقلاة على النار مع التحريك المستمر على أن تكون النار هادئة إلى أن لا يحترق، حين يصل إلى اللون الذهبي نرفعه من النار.
- بعد ذلك نضع الحليب المحموس في بولة كبيرة ثم نضيف إليه دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر.
- من ثم نضيف الزيت ونقلب ثم نضيف علبة القشطة والماء ونقلب إلى أن نحصل على خليط كريمي ناعم.
- بعد ذلك نجهز صينية فرن وندهنها بالزبدة ثم نضع فيها الخليط .
- و من ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم تحت الشواية لمدة 5 دقائق.
- بعد أن تخرج من الفرن نضيف إليها على الفور علبة من الحليب المكثف المحلى ونزينها بالمكسرات.
