صينية بطاطس بالجبن والقشطه تعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام وهي من الاطباق التي يمكن تحضيرها في الشهر الفضيل .
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن والقشطه
مكونات صينية بطاطس بالجبن والقشطه
- 8 بطاطس مقطعة إلى شرائح ومسلوقة.
- 3 صدر دجاج مقطع.
- 1 فليفلة مقطعة.
- فص ثوم مهروس.
- نصف حبة بصل مفروم.
- 1 جزر مبشور.
- 3 فطر مقطع.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بهارات مشكلة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- رشة ملح.
- كوب ونصف قشطة.
- 4 ملاعق كبيرة جبن كريم.
- كوب جبن مبشور.
اقرأي أيضا..صينية بطاطس بالدجاج والجبن بطريقة تحضير جديدة بطعم ممتاز
طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبن والقشطه
- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي إلى أن تذبل المكونات.
- من ثم زيدي الفليفة، الدجاج، الجزر والفطر مع التقليب المستمر إلى أن تذبل المكونات وتنضج.
- نكهي بالملح، البهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم اتركي الخليط إلى أن ينضج جيداً.
- بعد ذلك وزعي البطاطس في قعر صينية ثم اسكبي خليط الدجاج على الوجه.
- من ثم أخفقي في وعاء صغير كل من جبن الكريم والقشدة إلى أن تحصلي على مزيج متجانس.
- بعد ذلك وزعي المزيج فوق طبقة الدجاج ثم انثري الجبن على الوجه .
- وادخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة إلى أن تنضج قبل التقديم.
