صوص كودو الاصفر يعتبر من الصوص المميز والرائع والدي يتم تحضيره بشكل جميل جدا ومميز ويتم استخدامه في العديد من الأطعمة المختلفة وفي هذا المقال سنتطرق الحديث عن طريقة عمل هذا الصص في المنزل بكل سهولة وبنفس الطعم الرائع …
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص كودو الاصفر
مكونات صوص كودو الاصفر
- 6 معلقة كبيرة زبادي
- 2 معلقة كبيرة خردل
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة مايونيز
- 2 معلقة كبيرة عسل
- ¼ معلقة صغيرة ملح
شاهد أيضا..ترياكي صب واي بطريقة تحضير مثل مطعم كنتاكي بطعم رائع وحشو مميز
طريقة تحضير صوص كودو الاصفر
- في وعاء ضعي الزبادي والمايونيز والخردل.
- من ثم ضيفي عصير الليمون والعسلوتبلي بالملح.
- بعد ذلك أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وأصفر اللون.
- من ثم إستخدمي صلصة الكودو لتحضير السندويشات والسلطات.
طريقة عمل كودو الدجاج
المكونات
- 1 كيلو دجاج (مقطّع قطع صغيرة)
- ربع كوب خل
- 4 فصوص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة بصل (مقطّع شرائح)
- 1 حبة طماطم (مفرومة)
- 4 حبات فليفلة خضراء (مقطّعة شرائح رفيعة)
- 1ملعقة كبيرة بابريكا
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل كودو الدجاج
- اخلطي الدجاج مع الخلّ، الثوم، البابريكا، الملح والفلفل في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدّة 30 دقيقة ليتنكّه الدجاج جيّداً.
- بعد ذلك سخّني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل، الفليفلة الخضراء والطماطم وحرّكي حتّى يذبلوا.
- من ثم أضيفي قطع الدجاج إلى القدر وقلّبيها حتّى تنضج لمدّة 10 دقائق.
- بعد ذلك ضعي الخليط في خبز صامولي مع الجبن أو من دونه وقدّميه.
طريقة عمل كلوب ساندوتش كودو
المكونات
- 2 شريحة روست بيف
- 2 شريحة ديك رومي (مدخن)
- 3 شرائح خبز توست
- 2 شريحة جبنة
- 2 شريحة طماطم
- البيض – حسب الرغبة (مسلوق)
- 2 شريحة خيار مخلل
- الماسترد – حسب الرغبة
- الزبدة – حسب الرغبة
- المايونيز – حسب الرغبة
طريقة عمل كلوب ساندوتش كودو
- حمصي التوست بالمحمصة.
- من ثم ادهني الجانب العلوي للتوست بالزبدة ثم ضعي عليه شرائح الخس ثم شرائح الديك الرومي والروست بيف ثم ادهنيه بالقليل من الماسترد والمايونيز.
- بعد ذلك قومي بتوزيع نصف شرائح الخيار المخلل ثم غطي الطبقات بشريحة توست مدهونة بالزبدة على الوجهين وضعي عليها شريحة جبن ثم طماطم وبيض وادهنيه بالقليل من المايونيز وغطي الساندويتش بشريحة من التوست المحمص مدهون جانبها السفلي بالزبدة.
- من ثم قطّعي التوست بعد إزالة الحواف إلى مثلثات وقدميها مع شرائح الخيار أو البطاطس المحمرة.
