صوص المشروم للستيك من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على الستيك وهو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا ويفضل أن يضاف على اي طبق وهو ساخن كما وهو مغذي ومفيد اذا نوجد به بعض المكونات التي تعطي الجسم الفائدة المرجوة لما فيها من بعض من العناصر اللازمة لنشاط الجسم وبقاء الدورة الدموية نشيطة ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم .
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الصص في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الصص في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص المشروم للستيك
مكونات صوص المشروم للستيك
- 1/2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 فص ثوم مهروس.
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت.
- 100 جرام مشروم.
- 1/4 معلقة صغيرة ملح.
- 100 ملى حليب.
- 1/2 ملعقة كبيرة نشاء.
- 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود.
اقرأي أيضا..بيكاتا بالمشروم طبق سهل التحضير لذيذ المذاق مشبع وفير الفوائد
طريقة تحضير صوص المشروم للستيك
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الزيت والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.
- من ثم ضعى المشروم ثم قلبي المكونات من جديد إلى أن تذبل وتصبح طرية.
- بعد ذلك أسكبي 4/3 كمية الحليب، حركي المكونات إلى أن تتجانس ثم اتركيها لتغلي.
- من ثم ذوبي النشاء في ما تبقى من كمية الحليب .
- بعد ذلك اضيفي المكونات الى القدر مع التحريك لتتجانس.
- من ثم تبلى بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي الخليط إلى أن يغلي وصبح ثقيل القوام.
