صوص الباستا الاحمر من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على الزرول وهو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا ويفضل أن يضاف على اي طبق وهو ساخن كما وهو مغذي ومفيد اذا نوجد به بعض المكونات التي تعطي الجسم الفائدة المرجوة لما فيها من بعض من العناصر اللازمة لنشاط الجسم وبقاء الدورة الدموية نشيطة ويتميز هذا الصص بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم .
في هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الصص في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص الباستا الاحمر
مكونات صوص الباستا الاحمر
- ربع كوب زيت زيتون.
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 كيلو غرام طماطم مفرومة.
- ربع كوب ريحان طازج مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 2 كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- ملح –فلفل أسود حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..طريقة الباستا الحمراء بتحضير سهل وبسيط وسريع وطعم رائع ولذيذ
طريقة تحضير صوص الباستا الاحمر
- في قدرعلى النار يوضع زيت الزيتون مع البصل المفروم والثوم المفروم مع التقليب إلى أن يصبح البصل شفاف اللون.
- من ثم تضاف باقي مكونات الصلصة إلى القدر وتطهى على نارٍ هادئة جدًا ،إلى أن يصبح قوام الصلصة سميكًا لمدة حوالي ساعة إلى ساعة ونصف
- بعد ذلك تضاف الصلصة إلى الباستا قبيل التقدم مباشرة وتزين بأوراق الريحان الطازج
