صلصة اجنحة الدجاج اللذيذة والرائعة جدا

صلصة اجنحة الدجاج وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذا الطبق و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل صلصة اجنحة الدجاج

مكونات صلصة اجنحة الدجاج

• مئتا غرام من الطحين الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الصوص الحار، والفلفل الأسود، والملح.
• ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من صوص الباربكيو.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.

طريقة تحضير صلصة اجنحة الدجاج

• خلط المكوّنات في وعاء لتتكوّن الصلصة، وتُقدم بجانب أجنحة الدجاج.

طريقة عمل صوص أجنحة الدجاج الحارة بالماسترد

المكونات

• ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز.
• ست ملاعق صغيرة من صوص الصويا.
• نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الماسترد، والشطة.
• ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي.

طريقة تحضير صوص أجنحة الدجاج الحارة بالماسترد

• خلط المكوّنات في وعاء للحصول على خليط متجانس.
• من ثم سكب الصلصة في طبق للتقديم، وتُقدم بجانب أجنحة الدجاج الحارة.

طريقة عمل صوص أجنحة الدجاج الحارة بالكاتشب

المكونات

• أربع ملاعق صغيرة من الكاتشب.
• ملعقتان صغيرتان من صوص الستيك.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• فصّ من الثوم المدقوق.
• نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الشطة، وصوص الصويا.

طريقة تحضير صوص أجنحة الدجاج الحارة بالكاتشب

• خلط المكوّنات في وعاء، ثمّ سكب الصوص في طبق للتقديم، وتقديمه بجانب أجنحة الدجاج.

طريقة عمل صوص أجنحة الدجاج الحارة بدبس الرمان

المكونات

• فصّان من الثوم المدقوق.
• ربع كوب من صوص الصويا.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• ست ملاعق صغيرة من كلٍ من: صوص الترياكي، والسكر البني.
• أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: الصوص الحار، وصوص الباربكيو، ودبس الرمان.
• 1ملعقة كبيرة من النشا. ثلث كوب من الماء.

طريقة تحضير صوص أجنحة الدجاج الحارة بدبس الرمان

• خلط الماء، والنشا في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الثوم والتحريك حتى يذبل.
• من ثم إضافة بقيّة المكوّنات وخلطها. ترك الصوص على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى يتسبك تماماً.

طريقة عمل صوص أجنحة الدجاج الحارة بالخل والعسل

المكونات

• 1كوب من الكاتشب.
• ثلث كوب من الخل، ويُفضل الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح.
• ربع كوب من كلٍ من: العسل الأسود، والعسل الأبيض.
• رشّة من كلٍ من: الشطة، والبابريكا، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل.

طريقة تحضير صوص أجنحة الدجاج الحارة بالخل والعسل

• خلط المكوّنات في قدر على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى يتسبك.

طريقة عمل اجنحة الدجاج

مكونات طريقة عمل اجنحة الدجاج

• ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• كيلو ونصف من أجنحة الدجاج.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• كوب من فتات الخبز.
• كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.
  
  اقرأ أيضا..مسخن دجاج رول بطعم غير ومميز وطريقة تحضير غير معقدة وسريعة

طريقة تحضير اجنحة الدجاج

• نسلق أجنحة الدجاج في وعاء عميق مع الماء، ونضيف إليها الفلفل الأبيض والكمون والثوم المطحون والملح وعصير الليمون الحامض، وعندما ننتهي من سلقها، نرفعها عن النار ونصفّيها.
• من ثم نضع في وعاء البقسماط، ونضيف إليه البهارات بأنواعها.
• بعد ذلك نخفق البيض بشكلٍ جيد بداخل وعاء، ونضيف إليه البهارات بمختلف أنواعها.
• من ثم نغمس أجنحة الدجاجة المسلوقة بداخل البيض، بعد ذلك نضعها في داخل البقسماط.
• بعد ذلك نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ونقلي بداخله أجنحة الدجاج، وعندما نخرجها من الزيت، نضعها على ورق للتخلص من الزيت الزائد، ونقدمها وهي ساخنة.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة

المكونات

• كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
• قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• قرنان من الفلفل الأحمر الحار المفروم بشكلٍ ناعم.
• حبتان من البصل المفروم.
• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان من السكر.
• نصف ملعقة من الزعتر الناشف.
• أربع ملاعق من الصلصة الحمراء.
• أربع ملاعق من الكاتشاب.
• ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح – حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نتبل أجنحة الدجاج بالفلفل الأسود والملح والزعتر الناشف.
• من ثم نسخن الزيت النباتي بداخل مقلاة عميقة، ونضع فيه أجنحة الدجاج.
• و من ثم عندما تبدأ تتحمر نضيف إليها البصل المفروم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المهروس.
• و بعد ذلك نقلب كافة المكونات بشكلٍ جيد.
• بعد ذلك نحضر مقلاة، ونشوّح بداخلها الكاتشاب والسكر والصلصة الحمراء، مع التقليب المستمر، ونتركها حتى تنضج بشكلٍ كامل، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.