شيش طاووق لحم سهل وسريع التحضير بطعم ولا أروع جربي عمله

شيش طاووق لحم هو طبق لذيذ ورائع وهو من الاطباق التي يتم عملها بانواع محددة من اللحم الموجود في البقر او الماعز ويتم تتبيله بنفس بهارات التتبلية العادية التي يتم بها لحم الدجاج الذي يمكن تقديمه في العزائم والمناسبات الخاصة كطبق مميزّ يحظى بشعبية واسعة بين الأشخاص، والذي يمكن لربّة المنزل تحضيره بسهولة فلا يحتاج لخبرة واسعة في مجال الطهي.

ولما ما يتميز به هذا الطبق من طعم رائع وشكل ولا رواع ولما يوفر من عناصر مهمة للجسم سواء اليروتين المهم لبناء العضلات والدهون المهمة للغذاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات و أيضا من الكربوهيدرات الصحية التي تناسب جميع الاجسام و يعتبر هذا الطبق ايقونة في بلاده الاصلية وهو معبر عن ثقافتهم وهو من أفضل أنواع الوجبات لديهم لما احتواء من فوائد ولأنه سهل التحضير وفير المكونات مناسب لجميع الفئات والأعمار.

تعرفي أيضا على طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم

وفي هذا المقال سنتطرق لحديث بشكل واسع ومستفيض في موقعنا عن طريقة العمل الصحيحة لهذا الطبق ولذلك كان لازما علينا التطرق لبيان مكوناته ومن ثم نذهب للحديث عن طريقة تحضيره ومن ثم نتكلم عن كيفية تقديمه والف صحة عافية.

طريقة عمل شيش طاووق لحم

مكونات شيش طاووق لحم

• 3 حبات فلفل ألوان.
• نصف كيلو لحم مقطع مكعبات.
• 2 حبة بصل.

مكونات تتبيلة شيش طاووق لحم

• 2 ملعقة كبيرة ليمون (ملعقة طعام).
• 1 ملعقة صغيرة زعتر ( ملعقة شاي).
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا ( ملعقة شاي).
• 2 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام).
• 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون ( ملعقة شاي).
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ( ملعقة شاي).
  
  اقرأ أيضا..سلطة الذره والخس صحية وشهية مناسبة لتقليل الوزن تحضيرها سهل

طريقة تحضير شيش طاووق لحم

• تحضير التتبيلة : باحضار وعاء ونضع فيها عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة الناشفة والزعتر والحبهان ،ونقلب إلى أن تتجانس كل المكونات.
• بعد ذلك نضيف مكعبات اللحم للتتبيلة مع التقليب إلى أن نغطي مكعبات اللحم بالتتبيلة.
• من ثم نقوم بتقطيع البصل والفلفل لمكعبات كبيرة الحجم.
• بعد ذلك نحضر الأسياخ ثم نشكل عليها مكعبات اللحم والبصل والفلفل.
• نضع أسياخ شيش طاووق اللحم على الشواية مع التقليب إلى أن تنضج تمامًا ، أو نضع الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت وندخلها لفرن ساخن مع التقليب حتى تنضج.
• من ثم نضع ما نضج على أطباق التقديم ثم نقدمه مع السلطة و الأرز.