شوربة خضار بالكريمة يمكن تقديم هذه الشوربة الشهية مع سلطة أو خبز بالثوم وهي طبق رائع ليجتمع عليه أفراد العائلة كما أنها تتميز بمذاقها الغني بالنكهات إضافة إلى الخضراوات والدجاج والصلصة الكريمية بجبنة الشيدر الشهية وتكون الشوربة جاهزة خلال نصف ساعة فقط لعل سبب التسمية أنكم غير ملزمون بنوع محدد من الخضار وتحصلون على طعم رائع جدا ﻷن الشوربة غنية بالفوائد الصحية حيث الخضروات غنية عن الوصف، وتقدم مع الخبز أو من دون لمن أراد منها أن يخفف وزنه وهي مناسبة لجميع فئات العمر المختلفة ةتساعد في الحفاظ على الوزن وكذلك التخفيف من الوزن وفي هذا المقال سنتكلم عن طريقة سهلة وحديثة لعمل هذا الطبق وذلك بذكر المكونات ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه.
طريقة عمل شوربة خضار بالكريمة
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة النباتي أو الحيواني.
ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر الاصلي.
كوب من الجزر يفرم إلى أن يصبح على شكل مكعبات
نصف كوب من الكرفس (مفروم).
حبة من البصل (مفروم).
حبتان من البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة).
ملعقة صغيرة من الأهشاب الإيطالية (مجففة).
ست اكواب مرق خضار.
كوب واحدمن الذرة (مجمدة).
1كوب كريمة (سائلة).
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للزينة).
اقرأ أيضا..قشر الرمان للتخسيس كما لم تعرفيه من قبل -مطبخك لحميع الوصفات
طريقة تحضير شوربة خضار بالكريمة
- قومي بتسخين الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة أو هادئة.
- بعد ذلك أضيفي البصل والكرفس و من ثم قلبي لمدة 3 دقائق إلى أن تطرى البصلة.
- من ثم أضيفي الجزر والبطاطس والملح و الأعشاب و من ثم قلبي لمدة 5 دقائق.
- قومي باضافة المرق والفلفل الأسود و من ثم اتركي المزيج إلى أن يغلي بشكل جيد.
- بعد ذلك خففي النار و من ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقةإلى أن تطرى الخضار.
- أضيفي الذرة والكريمة واتركي القدر مكشوفاً على نار خفيفة يغلي لمدة عشر دقائق إلى أن تتكاثف المرق مع الكريمة.
- للتقديم اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع خبز البلدي أو لوحدها حسب الرغبة.
