شوربة المكرونة بطريقة تحضير سريعة وسهلة

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة شوربة المكرونة بالخطوات. شوربة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل شوربة المكرونة

في قدر على النار، ضعي المرقة واتركيها لتغلي.
في مقلاة على النار، اقلي المكرونة بالزيت حتى تتحمر ثم أضيفيها للشوربة واتركيها لتغلي 10 دقائق، ارفعيها عن النار
واتركيها 10 دقائق أخرى ثم قدميها.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
فصان من الثوم المفروم.
بصلة مفرومة.
1كوب من الفطر المقطع لشرائح.
1ملعقة صغيرة من الكزبرة.
1ملعقة صغيرة من الكركم.
كوبان من المرق.
حبة من الجزر المقطعة لشرائح رفيعة.
شريحتان من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من حليب جوز الهند.

شاهد أيضا.. شوربة دجاج بالخضار صحية رمضانية حضريها على الافطار في الشهر الفضيل

سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم ضعي البصل والثوم وقلبيهما مدة 3 دقائق.
من ثم أضيفي الفطر المقطّع والكزبرة والكركم، وقلبي باستمرار لمدة 3 دقائق لتحميص البهارات.
بعد ذلك أضيفي المرق والدجاج والجزر والملح والفلفل، ثم غطي المزيج واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، ثم أضيفي حليب جوز الهند واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
ضعي شوربة الدجاج بالفطر بدون كريمة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

كيلوغرام وربع من القرع المقشّر، والمفروم إلى قطع صغيرة.
بصلة صغيرة ومقطعة إلى مكعبات.
حبة متوسطة ومقشّرة من الجزر، مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل.
مكعب من المرق المذاب في ثلاثمئة ملليلتر من الماء.
ملح- حسب الرغبة.
زيت حسب الحاجة.
كريمة طبخ اعتماداً على الرغبة للتقديم.

اقرأ أيضا..شوربة بيضاء بالخضار الصحية والشهية قدميها على افطار الشهر الفضيل 2022

سخّني الزيت في إناء، وشوّحي فيه البصل والقرع.
أضيفي الزنجبيل، وواصلي التقليب.
صبّي مكعب المرق المذاب في الماء، ونكّهيه بالملح، ثم أضيفي إليه مكعبات الجزر.
دعي القدر على النار لمدة تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة ريثما تنضج الخضار جيّداً.
صبّي المزيج في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطيه إلى أن يصبح ناعم القوام، وخالٍ من القطع.
قدّمي الشوربة إلى جانب الكريمة.

سخني الزيت، وضعي فيه الجزر، والبصل، وقلبيهما على نار مرتفعة الحرارة لخمس دقائق إلى أن يذبل البصل.
ثم أضيفي التفاح، والكرفس، واتركي الخليط لخمس دقائق.
بعد ذلك أضيفي الثوم، واستمري في تقليبه لمدة دقيقة.
ثم أضيفي المرق وقرع العسل، وحرّكي الخليط.
دعي المزيج على النار حتى يغلي، ثم خففي النار تحته، واتركيه لثلث ساعة.
ضعي الإناء جانباً، واستخدمي الخلاط الكهربائي لطحن المقادير حتى تصبح الشوربة ناعمة.
أضيفي الكريمة، وعصير الليمون، والبهارات، ثم أعيدي الإناء على النار، ودعي الشوربة لمدة عشر دقائق حتى تزداد كثافة قوامها، فتصبح جاهزة للتقديم.