شوربة الجمبري بالكريمة وصفة طيبة وسهلة وصحية

شوربة الجمبري بالكريمة من المأكولات البحرية المغذية والمفيدة والتي لا بد من تناولها باستمرار لاحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأوميغا3 والمفيدة لصحة الجسم، حيث تتعدد طرق طهيه وتختلف من منطقة إلى أخرى فهناك من يرغب به مشوياً، أو مقلياً، أو مع الأرز، كما يمكن تحضير الشوربة الخاصة به إن شوربة الجمبرى بالكريمة واحدة من الأكلات التى يمكنك من خلالها الحصول على الطاقة والدفء فى الشتاء، بالإضافة للقيمة الغذائية العالية شأنها شأن جميع المأكولات البحرية وهي من الشوربات التي يتم عملها في فصل الشتاء كون انها تمد الجسم بالطاقة وتجعل منه دافئ نظرا للقيمة الغذائية العالية التي تحويها و تتوفر في الجمبري بشكل خاص، فتعرفى فى السطور التالية على طريقة عمل الجمبرى بالكريمة

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة

المكونات

• نصف كيلو جمبري مقّشر ونظيف.
• ثلاث أكواب حليب.
• كوبان ماء.
• كوب بصل مفروم.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• نصف كوب كريمة طبخ سائلة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس.
• ملعقتان كبيرة زيت عباد شمس أو ذرة.
• ملعقة كبيرة عدد 2 زبد حيواني أو نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• ملح وفلفل أسود.
  
  اقرأ أيضا..طريقة صنع الكيك العادي بصورة لم تعدها من قبل- مطبخك لجميع الوصفات

طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة

1. على نار متوسطة، نقوم بوضع قشور الجمبري والماء، ومن ثم نتركها إلى أن تغلي.
2. بعد ذلك نترك الخليط يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، ومنثم نصفي القشور من الماء، ونحتفظ بالماء.
3. من ثم نسخن الزيت  على نار متوسطة ومن ثم نضيف الجمبري، ونقلب على نار هادئة إلى أن يُصبح لونه زهريًا.
4. نقوم بتذويب الزبد على نار هادئة او متوسطة، ومن ثم نضيف البصل والثوم، ونقلب إلى أن يذبل كلٌ منهما تمامًا.
5. أبعد ذلك نضيف النشا والملح والفلفل الأسود، ومن ثم نقلب لمدة دقيقتين.
6. نضيف الحليب تدريجيًّا، مع التقليب المستمر ثم نضيف ماء قشور الجمبري، ومن ثم نقلب.
7. نقوم باضافةالجمبري والكريمة والملح والفلفل الأسود، وونقلب لمدة 10 دقائق.
8. نضع الشوربة في أطباق التقديم، ونزينها بأوراق البقدونس.
9. تقدم شوربة الجمبري ساخنة مع الخبز البلدي على وجبة الغذاء أو العشاء وفي وجبة العشاء تفضل من غير خبز.