شاي على الحطب من المشاريب التي تنتشر بكثرة في شهر رمضان المبارك مع كثرة الزيارات لدى العديد من الاشخاص والقاربات وفي هذا المقال سيكون الحديث لدى موقع مطبخك لجميع الوصفات لبيان كيفية عمل هذا المشروب اللذي..
جدول المحتويات
طريقة عمل شاي على الحطب
مكونات شاي على الحطب
- كمية مُناسبة من الشاي، ويُفضل ألا يكون أكياس.
- كمية كافية من الماء، ويجب ألا يكون مُعالجاً بالكلور، واستبداله بمياه الآبار أو المياه المعدنية.
- سكر خشن والكمية -حسب الرغبة-.
طريقة تحضير شاي على الحطب
- غلي الماء على جمر مُتقد. إضافة السكر في إبريق الشاي، وسكب الماء المغلي عليه.
- إعادة الإبريق على النار حتى يغلي من جديد. رفع الإبريق عن النار، وإضافة الشاي، مع تركه لدقائق قليلة بالقرب من النار أو الجمر، مع منعه من الغليان بفعل قربه من الحرارة.
- شاي على الجمر على الطريقة التركية غلي الشاي مع الماء في إبريق.
- غلي الماء في إبريق آخر.
- إضافة السكر في كأس الشاي.
- سكب الشاي وإكمال الكأس بالماء.
طريقة عمل شاي كرك بالهيل
مكونات طريقة عمل شاي كرك بالهيل
- 7 حبات هيل
- عود قرفة
- 1 حبة قرنفل
- 1ملعقة كبيرة شاي (خشن)
- كوبان ماء
- كوبان حليب (مبخر غير محلى)
- ربع كوب سكر
شاهد أيضا..طريقة عمل شاي المورينجا الصحي بطعم مقبول و بتحضير سهل وسريع
طريقة تحضير شاي كرك بالهيل
- ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
- من ثم أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية.
- بعد ذلك أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.
- من ثم صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه.
طريقة عمل شاي هندي بالهيل والحليب (كرك)
المكونات
- 7 حبات هيل
- عود قرفة
- 1 حبة قرنفل
- 1ملعقة كبيرة شاي (خشن)
- كوبان ماء
- كوبان حليب (مبخر غير محلى)
- ربع كوب سكر
شاهد أيضا..شاي عدني مشروب يمني ساخن لذيذ وشهي و يعطي الجسم طاقة
طريقة تحضير شاي هندي بالهيل والحليب (كرك)
- ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
- من ثم أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية.
- بعد ذلك أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.
- من ثم صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه.
طريقة عمل شاي بالزعفران
المكونات
- 3 اكواب ماء
- 10 أوراق نعناع (طازج)
- 3 حبات هيل
- رشّة قرنفل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة زعفران
- عود قرفة
- 1ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون (طازج)
- العسل – حسب الرغبة
طريقة تحضير شاي بالزعفران
- صبي الماء في إبريق على نار متوسطة الحرارة، أضيفي له حبات الهيل وأوراق النعناع.
- من ثم أضيفي الزعفران، وعندما يبدأ الماء بالسخونة أضيفي عود القرفة.
- عند غليان المزيج، خففي النار تحت الإبريق واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك ارفعي الإبريق عن النار، ثم صُبي عصير الليمون، وقومي بتصفية المزيج من المكونات.
- من ثم صبي الشاي في أكواب التقديم، وحلّي بالعسل بحسب الرغبة وقدميه ساخناً.
طريقة عمل شاي عراقي
المكونات
- 1ملعقة كبيرة شاي
- ليتر ماء
- 5 حبات هيل
- سكر- حسب الرغبة
طريقة تحضير شاي عراقي
- قومي بوضع الماء في إبريق الشاي.
- من ثم افتحي حبات الهيل وضعيها بالماء واتركيه على حرارة متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- بعد ذلك خففي النار وأضيفي الشاي واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- من ثم صفّي الشاي في أكواب وأضيفي السكر حسب الرغبة وقدميه ساخناً.
