شاورما على الصاج من المأكولات السريعة التي يكثر الطلب عليها في العديد من الدول حول العالم وخاصّةً في دول بلاد الشام، وتتميز بطعمها اللذيذ الغنيّ بالبهارات واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم و يعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها كما و تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية .
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شاورما على الصاج
مكونات شاورما على الصاج
- خمسمائة غرام من دجاج الفيليه.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم.
- كوب زبادي أو لبن رايب.
- ملح، وفلفل، وبهارات مشكّلة.
- سمّاق.
- زيت زيتون.
- رقاق مطبّق.
- مايونيز، ومخلل خيار.
اقرأي أيضا..فطاير الصاج مقرمش و لينة بطعم متداخل ولذيذ وطريقة تحضير سريعة
طريقة تحضير شاورما على الصاج
- ضعي الدجاج في وعاء، ثم أضيفي البهارات، وتبّليه، ودعيه لمدّة ساعتين.
- من ثم ضعي الدجاج على الصاج لشيه، ودعيه حتى ينضج، ثمّ دعيه إلى أن يبرد قليلاً، ثمّ قطعيه إلى شرائح.
- بعد ذلك ضعي الرقاق على سطح عريض، ثم ادهنيه بالمايونيز.
- و من ثم ضعي قطع الدجاج فوقه، ولفّي الرقاق، ودعيها تحمرّ على الصاج.
- ثم اقلبيها على الوجه الثاني إلى أن تحمر جيداً.
- بعد ذلك ضعي الشاورما في طبق التقديم، وقدّميها مع المخلل، والبطاطا.
