شاهي بالحليب من المشروبات الساخنة واللذيذة التي يتم تحضيرها بشكل كبير وكثير في دول الخليج العربي وفي هذا المقال سنوضح الطريقة التي يتم بها عمل هذا الشاهي بكل اجترافية في المنزل والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل شاهي بالحليب
مكونات شاهي بالحليب
- في براد معدن اضيف المكونات التالية :
- 3 كوب ماء
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة واحدة شاي يفضل شاي اللي يعط لون غامق
- حبة قرنفل
- حبتين هيل
- كاس واحد حليب مركز (بنفس كاس الماء)
اقرأ أيضا..طريقة عمل شاي المورينجا الصحي بطعم مقبول و بتحضير سهل وسريع
طريقة تحضير شاهي بالحليب
- نغلي اولا الماء مع السكر و الشاي و الهيل حتي يغلي
- ثم اخفض النار عليه اتركه يطبخ حوالي ٥ دقايق ليعط لون غامق للشاي
- بعد ذلك اضيف كاس الحليب و اتركه يغلي غلوة واحدة و اطفي عليه
- ثم قدميه في كاسات الشاي للضيوف و الحبايب
طريقة عمل شاي هندي بالهيل والحليب (كرك)
المكونات
- 7 حبات هيل
- عود قرفة
- 1 حبة قرتفل
- ملعقة كبيرة شاي (خشن)
- كوبان حليب (مبخر غير محلى)
- كوبان ماء
- ربع كوب سكر
طريقة تحضير شاي هندي بالهيل والحليب (كرك)
- ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
- ثم أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية.
- بعد ذلك أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.
- ثم صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه.
طريقة عمل الشاي العراقي
المكونات
- ملعقة كبيرة شاي (مفروط)
- 5 حبات هيل (حبّ صحيح)
- ليتر ماء
- سكر – حسب الرغبة
طريقة تحضير الشاي العراقي
- ضعي الماء في إبريق الشاي.
- ثم افتحي حبات الهيل وضعيها فوق الماء واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- بعد ذلك خففي النار وأضيفي الشاي واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- ثم صفي الشاي في أكواب وأضيفي السكر حسب الرغبة وقدميه ساخناً.
طريقة عمل شاي التركي بالرمان
المكونات
- كوبان ونصف رمان (حبّ)
- كوب سكر
- 10 أكواب ماء (مغلي)
طريقة تحضير شاي التركي بالرمان
- ضعي حبوب الرمان في وعاء كبير واستخدمي مدقة الثوم لهرسها واستخراج عصائرها.
- ثم أضيفي السكر إلى المزيج وقلّبي حتى يذوب هذا الأخير تماماً.
- بعد ذلك اسكبي المزيج في برطمان محكم الإغلاق واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستخدام.
- عند التقديم، ضعي حوالي ملعقتان كبيرتان من مزيج الرمان في أكواب الشاي.
- ثم إملئي الأكواب بالماء المغلي وقلّبي.
- بعد ذلك قدّمي الشاي مباشرةً على سفرتك.
