تعتبر سلطة طبقات من اهم المقبلات التي عادة ما تضاف إلى جانب الاطباق الرئيسة وتتنوع هذه الاصتاف بحسب المكونات التي يتم اضافتها اليها وتتمع السلطات بشكل عام بانها سهلة وسريعة في التحضير كما وتتميز بانها مشبعة ومناسبة للعديد من الانظمة الغذائية وتعتبر من أحد افضل الملينات للجهاز الهضمي وتعالج الكثير من الامراض لكن على المدى البعيد كما وتحتوي السلطات كثير من العناصر الاساسية المهمة للجسم والتي عادة يصعب الحصول عليها من اطباق ومأكولات اخرى.
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة طبقات
مكونات سلطة طبقات
- كوب من الطماطم المقطعة.
- كوب من الفلفل الأصفر المقطع.
- 1ملعقة من الملح.
- كوبان من الخس.
- أربع ملاعق من عصير الليمون.
- ملعقة من الكمون.
- كوب من الفلفل الأحمر المقطع.
- مقدار كوب من الملفوف البنفسجي.
- كوب من البازلاء.
- كوبان من المايونيز.
- كوب من رقائق الناتشوز.
- حبة من الفجل مقطع لحلقات.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
شاهد أيضا..سلطة اناناس بطعم لذيذ ورائع وطريقة تحضير مثل فنادق خمس نجوم
طريقة تحضير سلطة طبقات
- يوضع الخس في أسفل طبق التقديم.
- من ثم تضاف طبقة من الملفوف ثم الفلفل الأصفر ثم طبقة من الفلفل الأحمر.
- بعد ذلك تضاف طبقة من الطماطم ثم طبقة من البازلاء وطبقة من الفجل.
- من ثم يمزج كل من المايونيز وعصير الليمون والملح والكمون في وعاء منفصل، ثم يضاف الخليط فوق السلطة.
- بعد ذلك يضاف جبن التشيدر ورقائق الناتشوز على وجه الطبق ثم يقدم صحة وهنا.
طريقة عمل سلطة طبقات بالزبادي
المكونات
- حبتان من الطماطم المقطعة لشرائح.
- ثلاث حبات من الخيار المقطع لشرائح.
- نصف خسة مفرومة.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوبان من البازلاء المسلوقة.
- نصف كوب من المايونيز.
- فصان من الثوم المهروس.
- كوبان من الجزر المبشور.
- علبة من الذرة الحب.
- ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- رشة من الفلفل.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الخل.
شاهد أيضا..سلطة جبنة فيتا بطريقة تحضير خرافية ورائعة ولذيذة ومميزة جريبها
طريقة تحضير سلطة طبقات بالزبادي
- تسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على المغلف، ثم تغسل وتترك جانبًا لتبرد.
لتحضير الصلصة
- يوضع كل من الخل وزيت الزيتون والسكر والثوم والبصل البودرة وعصير الليمون والأوريغانو والملح والفلفل في وعاء عميق.
- من ثم تمزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا بواسطة الشوكة.
- تحفظ الصلصة في الثلاجة.
- بعد ذلك يوضع الخس كطبقة أولى في طبق التقديم الشفاف، ثم تضاف طبقة من طماطم وطبقة من البازلاء وطبقة من الجزر وطبقة من المعكرونة وطبقة من الخيار، مع الحرص على إضافة ملعقتين من الصلصة فوق كل طبقة.
- من ثم يمزج المايونيز مع الزبادي في إناء صغير، ثم يوزع الخليط على سطح الطبق.
- تحفظ السلطة في الثلاجة حوالي 30 دقيقة حتى يصبح طعمها لذيذًا، ثم تقدم.
طريقة عمل سلطة طبقات الروسية
المكونات
- ملعقتان من المايونيز.
- صدر دجاج مقطع لنصفين.
- حبتان من الخيار المخلل مفروم ناعمًا.
- جزرتان متوسطتان مسلوقتان ومبشورتان مع ملعقة طعام مايونيز.
- ربع كوب من الجوز المطحون خشنًا.
- ملعقتان من الكريمة الحامضة.
- رشة من البهار الأبيض.
- حبتان متوسطتان من الشمندر مسلوقتان ومبشورتان.
- حبتان من الأفوكادو مقشرتان ومقطعتان لشرائح.
طريقة تحضير سلطة طبقات الروسية
- يسلق صدر الدجاج حتى ينضج، ثم يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ليهرس ويصبح ناعمًا.
- يخلط لحم الدجاج مع الخيار المخلل المفروم والمايونيز.
- يمزج الجزر المبشور مع المايونيز في إناء متوسط الحجم ثم يمزج الشمندر المبشور مع المايونيز في إناء آخر.
- تمزج شرائح الأفوكادو مع عصير الليمون حتى لا يصبح لونها أسود.
- يفرد ورق النايلون في طبق زجاجي، ثم يصب مزيج الدجاج في الطبق ويسوى سطحه باستخدام ظهر المعلقة بحيث يكون مستويًا.
- تسكب طبقة من الجزر ثم طبقة من الشمندر ثم طبقة من شرائح الأفوكادو.
- تحفظ السلطة في الثلاجة لمدة تتراوح من ٣ إلى ٤ ساعات.
- يخرج الطبق من الثلاجة ويسكب فوق طبق التقديم.
- يزيين الطبق بالجوز المطحون، ويقدم.
