سلطة بوقا بطريقة تحضير بسيطة والطعم أكيد تحفة

سلطة بوقا التي تعتبر واحدة من السلطات العالمية التي ترجع إلى المطبخ المكسيكي الشهير، وتقدم الآن حول العالم في العديد من المطاعم الكبيرة منها الصغيرة والتي يدخل فيها الكثير من المكونات الشهية والمفيدة.

وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن هذه المكونات للسلطة و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذه السلطة التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.

طريقة عمل سلطة بوقا

مكونات سلطة بوقا

• 1 كوب فاصولياء حمراء معلبة‏.
• ‏2 فلفل رومي متوسط.
• ½ كوب ذرة حلوة معلبة.
• ‏2 أفوكادو متوسط.
• ‏1 فلفل حار.

مكونات الصلصة

• 3 معلقة كبيرة عصير ليمون.
• ½ معلقة صغيرة ملح‏.
• ‏1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار‏.
• ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
  
  اقرأي أيضا..سلطة بابا غنوج بالفلفل الملون بطريقة اصلية بطعم لا يقاوم في وقت قليل تحضيرها

طريقة تحضير سلطة بوقا

•  لتحضير الصلصة: في وعاء ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود وأخلطي المزيج إلى أن يتجانس.
• من ثم  أزيلي بذور الفلفل الحار وقطعيه إلى مكعبات صغيرة وضعيه في وعاء.
• بعد ذلك قطعي الفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الفلفل الحار.
• من ثم  قشري الأفوكادو وتخلصي من النواة وقطعي الأفوكادو إلى مكعبات ثم أضيفيها إلى مزيج الفلفل.
•  بعد ذلك أضيفي الذرة والفاصولياء إلى مزيج الخضار.
• و من ثم زيدي مزيج الصلصة وقلبي المكونات إلى أن تتداخل.
• بعد ذلك  قدمي السلطة على حرارة الغرفة.

طريقة عمل سلطة الكينوا مع الجرجير

مكونات سلطة الكينوا مع الجرجير

• نصف كاس كينوا فاتح
• علبة شمندر
• 4 جرز جرجير صغيرة

مكونات الصلصة

• 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1ملعقةكبيرة عسل
• 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمك
• 4 فصوص ثوم

طريقة تحضير سلطة الكينوا مع الجرجير

• في وعاء على النار نضع الكينوا المغسول ونضيف إليه الماء.
• من ثم يتركوا على النار مدة عشر دقايق فقط ثم يرفع .
• بعد ذلك تصفى من الماء جيدا وتترك لتبرد.
• من ثم يفرم الجرجير فرم ناعم.
• بعد ذلك ويقطع الشمندر الى قطع ناعمة.
• من ثم في وعاء التقديم نضع الكينوا والجرجير والشمندر مع بعضهم ونقلب.
• في وعاء اخر صغير تخلط مكونات الصوص مع بعض .
• بعد ذلك نضيف الصوص الى خليط الكينوا وتقدم وبصحة وعافية.

طريقة عمل سلطة الكينوا بالشمندر

مكونات سلطة الكينوا بالشمندر

• 2 حبة شمندر (مسلوق ومقشر ومفروم)
• نصف كوب كينوا (مسلوقة)
• 1كوب جرجير (مفروم خشن)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة كبيرة خل البلسمك
  
  شاهد أيضا.. تبولة ارمنية بالبرغل الخشن بطريقة تحضير على اصولها بطعم لذيذ جدا

طريقة تحضير سلطة الكينوا بالشمندر

• اخلطي الشمندر مع الجرجير في طبق.
• من ثم أضيفي الكينوا المسلوقة.
• بعد ذلك تبلي السلطة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون والخل البلسمك.
• من ثم حركي السلطة حتى تتجانس المكونات وقدميها فوراً.

طريقة عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو

المكونات

• نصف كوب كينوا (ملونة ومسلوقة حسب التعليمات على العبوة ومصفاة)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 حبة أفوكادو (مقطع شرائح)
• 1 حبة خيار (مفروم شرائح)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير سلطة الكينوا بالأفوكادو

• اخلطي الكينوا مع الأفوكادو والخيار في طبق.
• من ثم وزعي الملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون واخلطي السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الكينوا المكسيكية

المكونات

• 1 حبة طماطم (مفرومة)
• علبة فاصولياء حمراء (معلبة ومغسولة)
• علبة ذرة (معلبة مغسولة ومصفاة)
• 1كوب كينوا (مسلوقة)
• ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير سلطة الكينوا المكسيكية

• في وعاء للخلط، ضعي الطماطم، والفاصولياء الحمراء، والذرة، والكزبرة، والكينوا المسلوقة.
• من ثم بهري مكونات السلطة بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، وعصير الليمون، واخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها فوراً.

طريقة عمل كينوا بالدجاج والفطر الصحية

المكونات

• 2 صدر دجاج (مفروم مكعبات صغيرة)
• كوب كينوا
• 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 2 كوب ماء ساخن
• 1ملعقة كبيرة زبدة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1كوب فطر (طازج ومفروم)
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ربع كوب ذرة

طريقة تحضير كينوا بالدجاج والفطر الصحية

• سخني قدر على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج ثم أضيفي زيت الزيتون، والزبدة وقلبي حتى ينشف قليلاً.
• من ثم أضيفي البصل، والفطر المفروم وقلبي ثم أضيفي الملح والبهارات المشكلة والكينوا والذرة والماء.
• بعد ذلك غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب الكينوا الماء وتنضج.
• من ثم ارفعي القدر عن النار وحركي المزيج وقدميه مع رشة بقدونس طازج.