دجاج محشي مكرونه يعتبر من الاطباق الحديثة التي ورن إلى المجتمعات العربية مع التناقل الحضاري مع المجتمعات الغربية و يتمع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
تعرفي أيضا على كيفية عمل الدجاج المحشي على أصولها
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.
طريقة عمل دجاج محشي مكرونه
مكونات دجاج محشي مكرونه
- 1 دجاجة كاملة.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 1 كوب معجون طماطم.
- 500 جرام مكرونة مسلوقة نصف سلقة.
- 1 كوب بازيلاء مجمدة.
- 1 كوب جزر صغير مجمد.
- 2 معلقة كبيرة زيت.
- 1 بصل مفروم ناعماً.
- نصف معلقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1 معلقة صغيرة بهارات عربيه مشكلة.
- ملح – حسب الرغبة.
- فلفل اسود – حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..مجدرة برغل بطعم ولا أروع وبطريقة سهلة بمكونات بسيطة ووفيرة
طريقة تحضير دجاج محشي مكرونه
- في وعاء ضعي الملح والثوم والبهارات ومعجون الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة.
- بعد ذلك في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت.
- ثم أضيفي اللحم والبصل وقلبيهما حتى يتغير لون اللحم ويذبل البصل.
- من ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أطفئي النار.
- بعد ذلك في وعاء ثاني ضعي المكرونة والبازلاء والجزر ومزيج اللحم. أخلطي المكونات إلى أن تتداخل.
- من ثم احشي الدجاجة بمزيج المكرونة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- غلفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلي الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لساعتين إلى أن ينضج الدجاج.
- من ثم إرفعي ورق القصدير واطهي الدجاج إلى أن يتحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.
