حلى مثلثات السميد حلو بحلي التم من الاطباق الحلوة جدا في الطعم وكذلك بسيطة في التحضير يمكن لكل سيدة وربة بيت باتباع التالي من الخطوات التالبة لدى موقع مطبخك لجميع الوصفات باتقان هذا احلى وتحضيره في البيت دون الحاجة للاستعانة وبالاخرين والف هنا وشفا ..
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى مثلثات السميد
مكونات حلى مثلثات السميد
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب سميد.
- ½ كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 كوب شربات.
- ماء -حسب الحاجة.
طريقة تحضير مثلثات السميد
- اعجني جميع المقادير مع إضافة الماء.
- من ثم تكون العجينة متوسطة وافرديها من دون تخمير.
- بعد ذلك بأداة تشكيل الفطائر، شكّلي المثلثات الصغيرة واحشيها جبنة.
- من ثم اقليها واسقيها بالشربات .
- بعد ذلك قديميها لافراد عائلتك أو للضيوف مع فنجان قهوة عربية أو تركية.
طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن
مكونات مثلثات السميد بالجبن
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سميد
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 5 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- جبنة مثلثات كيري حسب الحاجة
- 1 كوب ماء دافىء
- 1 كوب شربات
شاهد أيضا.. بسبوسة السميد المحموس سهلة في التحضير لذيذة وفخمة في المذاق
طريقة تحضير مثلثات السميد بالجبن
- اخلطي السكر مع الخميرة مع الماء الدافئ وغطيها واتركيها تتفاعل لمدة 10 دقائق.
- ضعي باقي المكونات على خليط الخميرة ما عدا الجبنة, القطر والزيت واعجنيه جيدًا.
- غطي العجينة واتركيه في مكان دافئ.
- افردي العجينة على سطح العمل وقطعيها على شكل مثلثات.
- احشي العجينة بالجبن الكيري، ثم اغلقي الأطراف جيدًا.
- ضعيه في الزيت الساخن حتى يحمر لونه.
- ضعيه في الشربات.
طريقة عمل مثلثات السميد بالقشطة
مكونات مثلثات السميد بالقشطة
- كوب دقيق
- كوب سميد
- 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 5 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- كوب قشطة
- كوب قطر ساخن
طريقة تحضير مثلثات السميد بالقشطة
- ضعي كل المكونات الجافة في وعاء عميق واخلطيها مع بعضها البعض ثم ضيفي الزيت النباتي وقلبي جيدًا.
- ضيفي الماء واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة.
- افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها واحشيها بكمية مناسبة من القشطة.
- أقلي المثلثات بالزيت النباتي ثم أغمريها في القطر وقدميها.
طريقة عمل حلى السميد
مكونات طريقة حلى السميد
- لتران من الحليب كامل الدسم.
- 1كوب كبير من السميد الخشن.
- 1كوب صغير من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
شاهد أيضا..حلى السميد بالنستله والكيري سهل التحضير لذيذ وممتع في النكهة
طريقة تحضير حلى السميد
- يوضع الحليب عن نار متوسطة الحرارة ويترك على النار حتى يسخن، ثم يضاف السكر ويقلب، ثم يضاف السميد ويقلب حتى تتجانس المكونات ويثخن قوام الخليط.
- من ثم يضاف ماء الزهر للخليط السابق وتقلب المكونات حتى نحصل على خليط ناعم كثيف القوام.
- بعد ذلك يسكب خليط السميد في قالب مبطن بجوز الهند ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يجمد ويبرد، ثم يوضع في البراد حتى يبرد تماماً.
- من ثم يزين حلى السميد البارد بالفستق الحلبي ويمكن تزيين بالقشطة أو بجوز الهند ويقدم.
