حلى زبدة اللوتس على اصوله لذيذ ومميز جدا

حلى زبدة اللوتس في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .

طريقة عمل حلى زبدة اللوتس

مكونات حلى زبدة اللوتس

• بسكويت مطحون – بحسب الرغبة
• 45 غرام زبدة مذوّبة
• 1كوب حليب بودرة
• 1 كوب لبن زبادي كامل الدسم
• ربع كوب سكر
• كريمةلوتس – بحسب الرغبة

طريقة تحضير حلى زبدة اللوتس

• لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، نخلط البسكويت والزبدة المذوّبة.
• من ثم نرصّ الخليط في صينية التقديم.
• بعد ذلك ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة حتى يبرد الحلى.
• لتحضير الطبقة الثانية: في الخلّاط الكهربائي، نضع اللبن الزبادي الحليب والسكر. نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
• نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى.
• ندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مُسبقاً من الأعلى على حرارة متوسطة لـ5 دقائق حتى تتماسك الطبقة فقط بدون تحميرها.
• لتحضير الطبقة النهائية: في الميكرويف، نذوب زبدة اللوتس لـ20 ثانية.
• نسكب الكريمة المذوّبة فوق الطبقة الثانية نحرك الصينية حتى يتوزع اللوتس بالتساوي.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى يبرد الحلى.
• نقدم الحلى بارداً.

طريقة عمل كيكة اللوتس

مكونات طريقة كيكة اللوتس

• 400 غرام زبدة لوتس قابلة للدهن +5 ملاعق كبيرة إضافية للتزيين
• 2 ملعقة صغيرة باكينغ بودر
• 3 بيضات متوسطة
  
  شاهد أيضا.. وصفات حلى اللوتس المميزة والرائعة باقل المكونات وأروع النكهات

طريقة تحضير كيكة اللوتس

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية مروحة).
• من ثم افرشي قالب كيك مربع بورق البرشمان.
• بعد ذلك اخفقي الزبدة مع البيض والباكينغ بودر، قلبي المزيج باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس.
• من ثم وزعي المزيج في قالب الكيك بالتساوي، ثم اخبزيه بالفرن لمدة 18-20 دقيقة، حتى يتماسك.
• اتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم وزعي الزبدة الإضافية بالتساوي على الوجه.
• بعد ذلك اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه إلى مربعات.
• قدميه بارداً.

طريقة عمل كيكة اللوتس بالبسكويت

المكونات

• 2 كوب بسكويت لوتس، مطحون
• 4 بيضة
• ¾ كوب جوز مجروش + كمية إضافية للتزيين
• ¾ كوب من جوز الهند
• ¼ كوب حليب
• ¾ كوب سكر
• 150 غرام زبدة، مذابة
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
• زبدة لوتس مذابة، للتزيين
  
  شاهد أيضا.. حلا اللوتس البارد سهل وسريع التحضير رائع جدا ومميز في الطعم والقوام

طريقة تحضير كيكة اللوتس بالبسكويت

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• من ثم اخفقي الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي، أضيفي البيض تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
• بعد ذلك أضيفي الحليب والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي البسكويت، جوز الهند والجوز، بالتدريج مع الاستمرار في التقليب بعد كل إضافة باستخدام الملعقة الخشبية.
• من ثم في قالب كيك مدهون بالزبدة، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة، ثم أخرجيه بعد أن ينضج ليبرد تماماً.
• بعد ذلك وزعي زبدة اللوتس المذابة على الوجه، ثم زيني الوجه بالجوز المجروش.

طريقة عمل كيكة اللوتس بالدقيق

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 4 ملعقة كبيرة صوص كراميل جاهز
• 4 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
• ½ كوب مكسرات، مجروشة
• 10 حبة بسكويت لوتس، مكسر إلى قطع صغيرة
• 4 بيضة
• 1 كوب حليب
• 1 كوب زبدة
• ½ 1 كوب سكر
• 3 ملعقة صغيرة باكينغ بودر
• ¼ ملعقة صغيرة باكينغ صودا
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• بسكويت لوتس مطحون، للوجه

طريقة تحضير كيكة اللوتس بالدقيق

• في وعاء، اخلطي الدقيق مع الباكينغ صودا والباكينغ بودر.
• في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة مع السكر، البيض، الفانيليا والحليب.
• من ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واستمري في الخلط باستخدام ملعقة خشبية.
• في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وزعي نصف كمية المزيج بها.
• بعد ذلك وزعي قطع البسكويت فوق الطبقة الأولى من الكيك.
• اسكبي فوق البسكويت النصف الآخر من مزيج الكيك.
• من ثم أدخلي الكيك الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 35 – 45 دقيقة.
• وزعي صوص الكراميل على وجه الكيك بعد أن يبرد، ثم رشي الوجه بالبسكويت المطحون.

طريقة عمل كيكة اللوتس بالحليب

المكونات

للكيك

• 2 كوب بسكويت لوتس، مطحون
• 3 بيضة
• ½ كوب زيت نباتي
• ½ كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة باكينغ بودر

للكريمة

• 20 بسكويت لوتس
• 3 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 كوب كريمة خفق

طريقة تحضير كيكة اللوتس بالحليب

• اخفقي الحليب مع الزيت، البيض والسكر في وعاء.
• أضيفي البسكويت، الفانيليا والباكينغ بودر إلى مزيج البيض. اخفقي المزيج جيداً ثم اسكبيه بالتساوي في قالب تارت مدهون بالزيت.
• أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة.
• اضبطي الفرن على وضع الشواية من أعلى، واتركي القالب حتى يحمر وجهه.
• أخرجي القالب من الفرن، واتركي الكيك يبرد تماماً.
• اخفقي مكونات الكريمة معاً حتى تتشكل قمم متماسكة بها.
• زيني وجه الكيك بالكريمة وقدميه.