وسنطوف اليوم في هذه المقالة للحديث بشكل كبير عن حلى بسكويت الشاي بارد و لذلك لابد من البدء بالكلام عن مكونات هذا الطبق التي يتكون منها ومن ثم بيان كيفية التحضير بطريقة لا مثيل لها وسهلة ومناسبة للجميع ومن ثم الحديث عن كيفية التقديم في المناسبات أو لافراد العائلة وعليكم بالعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى بسكويت الشاي بارد
مكونات حلى بسكويت الشاي بارد
- علبة جبن كريمي
- علبتين قشطة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- عبوة بسكويت الشاي السادة
- 2 كوب ماء (مخلوط بـ 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان)
- 1ملعقة كبيرة كاكاو (مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء)
شاهد أيضا..حلى بسكويت الشاي طبقات بطريقة تحضير سهلة وبسيطة بطعم مميز ورائع
طريقة تحضير حلى بسكويت الشاي بارد
- ضعي الجبن الكريمي، والقشطة، والسكر المطحون، والقهوة في الخلاط واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- من ثم حضري طبق التقديم واخلطي القهوة سريعة التحضير مع كوبان الماء وبللي قطع البسكويت بالقهوة وضعيها بقاع الطبق.
- بعد ذلك قومي بإضافة طبقة ثانية من خليط الجبن الكريمي والقشطة فوق طبقة البسكويت.
- من ثم قومي بتكرار الخطوات السابقة لتتشكل لديك طبقات بحسب الرغبة أو حتى نفاذ الكمية.
- للتزيين: اخلطي الكاكاو والماء وشكلي بالخليط خطوط بالطول أو العرض أو يمكن نثر شوكولاتة مبروشة.
- بعد ذلك أدخلي الحلى للثلاجة لمدة 4 ساعات وقدميه بارداً.
طريقة عمل حلى البسكويت بالكاكاو
المكونات
- باكيت بسكويت الشاي السادة
- 3 علب قشطة
- نصف كوب بودرة كاكاو
- 1ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
- 3 ملاعق كبيرة سكر (أبيض)
مكونات مزيج الحليب
- كوب حليب (سائل)
- 1ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
- 1ملعقة صغيرة كاكاو
للتزيين
- الشوكولاتة – حسب الرغبة (كرات شوكولاتة)
- بسكويت – حسب الرغبة (مطحون)
شاهد أيضا..مقادير حلى سهل وطريقة التحضير الخاصة به بمكونات في البيت
طريقة تحضير حلى البسكويت بالكاكاو
- لتحضير مزيج الحليب: في وعاء، اخلطي الحليب السائل مع النسكافيه والكاكاو جيداً ثمّ اتركيه جانباً.
- في وعاء آخر، ضعي القشدة مع الكاكاو، قهوة النسكافيه والسكر واخلطي جيداً.
- من ثم ضعي المزيج في الثلاجة لمدّة ساعة.
- بعد ذلك غمّسي البسكويت بمزيج الحليب ثمّ رصّي طبقة في قالب زجاجيّ.
- اسكبي طبقة من مزيج القشدة فوق البسكويت ثمّ أعيدي الكرة حتى انتهاء الكميّة (حوالي 3 طبقات بسكويت).
- خضّي القالب قليلاً حتى تتساوى الطبقات ثمّ زيّنيه بالبسكويت المطحون وكرات الشوكولاتة بحسب الرغبة.
- ضعي الطبق في الثلاجة قبل تقديمه لساعتين على الأقل حتى يبرد ويتجانس الخليط ويصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل كيكة بسكويت الشاي
- 225 غم بسكويت الشاي السادة
- 50 غم زبدة
- 125 غراماً سكر
- 1 حبة بيض
- 100 غراماً شوكولاتة
- 125 غراماً شوكولاتة سوداء (داكنة / للتزيين)
- 50 غم شوكولاتة بيضاء (للتزيين)
طريقة تحضير كيكة بسكويت الشاي
- حضري قالب كيك دائري صغير مع قاعدة قابلة للإزالة وضعي بداخله ورق الزبدة.
- قومي بتكسير بسكويت الشاي لقطع صغير.
- اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة واخفقي مجدداً.
- قطعي الشوكولاتة لقطع وذوبيها في وعاء عازل، وبعد الذوابان أضيفي لها مزيج السكر والزبدة والبيض.
- استمري في التقليب حتى يزداد قوامها كثافة.
- ضعي قطع البسكويت المكسورة في خليط الشوكولاتة ثم انقليه إلى قالب الكيك حتى يكون قاعدة صلبة.
- ضعي قالب الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
- ذوبي الشوكولاتة الداكنة (التزيين) وضعيها على البسكويت ثم أعيديه إلى الثلاجة 30 دقيقة.
- ذوبي الشوكولاتة البيضاء وضعيها كطبقة نهائية وأعيدي البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم قطعيه بسكين حاد.
