حلى الكاسترد بالبسكويت يعتبر من الحلويات السهلة والبسيطة والتي تعتبر من الحلويات السهلة تحضيرا واللذيذة والمميزة طعما ونكهة ويقبل عليها كل من الكبار والصغار كما يمكن ان تقدم في المناسبات المختلفة و هي تقدم باردة ويكثر عملها في فصل الصيف لأنها تضفي انتعاشا وبرودة على جسم الانسان.
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الحلى في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلى الكاسترد بالبسكويت
مكونات حلى الكاسترد بالبسكويت
- ½ 1 علبة بسكويت سادة
- 3 كوب حليب بارد
- 4 معلقة كبيرة سكر
- 5 معلقة كبيرة بودرة كاسترد
اقرأ أيضا..طريقة عمل الكاسترد الجاهز بكل سهولة و باقل وقت بطعم ممتاز جدا
طريقة تحضير حلى الكاسترد بالبسكويت
- ضعي الحليب وبودرة الكاسترد الجاهزة والسكر بقدر صغير على النار، وحركي إلى أن يتشكل لديك مزيج أصفر كريمي متجانس.
- من ثم ضعي طبقة من البسكويت السادة بقاع طبق البايركس، وأضيفي طبقة من الخليط الكاسترد.
- بعد ذلك كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية البسكويت والخليط.
- من ثم للتزيين: اطحني القليل من البسكويت وزيني به وجه الحلى، وأدخليه للثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.
- بعد ذلك قطعيه وقدميه بارداً.
طريقة عمل مهلبية كاسترد بالقشطة
المكونات
- 1 علبة قشطة
- 4 معلقة كبيرة مسحوق كاسترد
- 4 كوب حليب
- 4 معلقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
- في قدر أخلطي الحليب والكاسترد والسكر حتى تتخلصي من التكتلات.
- من ثم ضعي القدر على حرارة متوسطة وحركي المزيج إلى أن يسخن.
- زيدي القشطة على القدر واستمري بتحريك الخليط حتى يكثف.
- من ثم أسكبي مهلبية الكاستر في كاسات التقديم.
- بعد ذلك أدخلي مهلبية الكاسترد إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى تبرد.
طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاته والبسكويت
المكونات
- ½ كوب مسحوق كاسترد
- 5 كوب حليب
- 5 معلقة كبيرة سكر
- 6 بسكويت شاي
- 1 معلقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير
- في قدر أخلطي ربع كوب من الكاسترد وكوبين ونصف من الحليب، 3 معلقة كبيرة من السكر والكاكاو.
- من ثم ضعي القدر على النار مع الخلط المستمر إلى أن يثخن المزيج.
- من ثم ارفعي القدر عن النار ووزعي المزيج بالتساوي في 6 كاسات تقديم. أتركيها الكاسات جانباً حتى تبرد.
- اخلطي في قدر آخر باقي كمية الكاسترد والحليب والسكر ضعي القدر على النار وحركي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- بعد ذلك ارفعي القدر عن النار ووزعي المزيج بالتساوي في الكاسات وضعي قطعة من البسكويت على وجه كل كأسة.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم قدميها.
