جيب التاجر بالعجين سهلة ومميزة ورائعة وفخمة جربيه

جيب التاجر بالعجين وفي هذا الوضوع سنتكلم عن هذه الوجبة التي تعتعبر من الوجبات المنتشرة بكثرة في اصقاع الوطن العربي لما تتمز به من طعم رائع وكذلك سهولة في التحضير وبساطة وروعة …..

طريقة عمل جيب التاجر بالعجين

مكونات جيب التاجر بالعجين

• كيلو طحين أبيض.
• أربع ملاعق كبيرة حليب مُجفّف.
• أربع ملاعق كبيرة خميرة.
• نصف كوب زيت.
• كوبان ماء.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• 1ملعقه كبيرة من السكّر.
  
  شاهد أيضا..عجينة عش البلبل السريعة والسهلة في التحضير لها طعم لذيذ ورائع

طريقة تحضير جيب التاجر بالعجين

• ننخل الطحين ونضيف له الحليب والخميرة ونخلط المكوّنات.
• من ثم نضيف الملح والسكر للطحين ونخلط مرةً أخرى.
• بعد ذلك نضيف الزيت ونخلطه مع الطحين باليد، ثمّ نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينةٍ طريّة ومتماسكة.
• من ثم نغطّي العجينة بفوطة نظيفة، ونتركها تخمر لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ دافئ.
• بعد ذلك نشكّل العجينة بشكل دائري باستخدام اليد، أو نفردها ونقطّعها باستخدام قالب دائري.
• من ثم نسخّن مقداراً عميقاً من الزيت ونقلي الخبز به حتى يتحمّر.

طريقة عمل حشوة التونة

المكونات

• علبتان من التونا (حسب الكمية التي نحتاجها).
• علبة ذرة صغيرة.
• كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• نصف كوب مخلل خيار مفروم ناعماً.
• ونصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الفلفل الرومي المفروم.
• 1ملعقة صغيرة من الملح.
• 1ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).
• خبز جيب التاجر.
  
  شاهد أيضا..عجينة العشر دقائق باللبن بطريقة جديدة وسريعة بطعم رائع وقوام لين

طريقة تحضير حشوة التونة

• نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه كلاً من التونا، والبقدونس، والمخلّل، والجزر، والفلفل الرومي، والمايونيز، وعصير الليمون، والملح، والفلفل ونقلّب المكونات جيداً.
• من ثم نفتح الخبز ونبدأ بحشيه بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة والقليل من جبن الشيدر.
• نقدّم هذه السندويشات كطبق جانبي، ومن الممكن إعطائها للأطفال كوجبة متكاملة.
• ملاحظة: من الممكن حشي جيب التاجر باللحم المفروم المطبوخ، والدجاج المشوي بالصلصة، واللبنة والزيتون، والفول المدمّس، وغيرها من الحشوات حسب الرغبة.

طريقة عمل حشوة الجبنة السائلة

المكونات

• برطمان جبنة بوك سائلة (أو أي نوع تفضّلينه من الأجبان).
• شرائح خس.
• شرائح خيار حسب الرغبة.
• بقدونس (حسب الرغبة).
• زيتون أسود منزوع النوى ومفروم.
• مقدار من خبز جيب التاجر.

طريقة تحضير حشوة الجبنة السائلة

• نفتح الخبز من النصف مع ترك طرف متماسك.
• بعد ذلك نحشي الخبز بمقدار ملعقةٍ كبيرة من جبنة بوك، ونرشّ أوراق البقدونس والزيتون المفروم، والقليل من شرائح الخيار، ونضيف ورقةً من الخس.
• من ثم نرتّب السندويشات في طبق تقديم ونقدّمه مع الشاي على وجبة الإفطار.