تشيز كيك بارد بالصور طبق حلى لذيذ ورائع وبطعم جديد ليصبح احد اهم اطباق الحلويات عند كثير من الافراد المختلفة في المجتمع وما يضفيه هذا الحلى من جو بهجة وسرور عند الكبار وكذلك الصغار وهو من الحلويات ذات السيط الواسع الذي لاح بافاق الارض منتشرا ليعرفه الكبير قبل الصغير وليحبه كل من تناوله للمرة الاولى ليعاود تناوله في المرة الثانية وكله حنين لهذا الطعم الذي لا يجده كثيرا في كثير من الحلويات المتراصة بكثرة في محال الحلويات التي كثيرا لا يتم اتقان صنع مثل هذه الاطباق لانها لا تحتاج عناية فقط بل مزيد من العناية.
جدول المحتويات
طريقة عمل تشيز كيك بارد بالصور
مكونات تشيز كيك بارد بالصور
مكونات طبقة البسكويت
- كوبان ونصف من البسكويت المكسر الناعم.
- ربع كوب من الجوز المجروش أو البندق.
- ربع كوب من السكر ناعم الحبيبات.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة.
مكونات طبقة الجبن
- كوب من السكر.
- 1ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- أربعمئة غرام من الجبن الكريمية الليّنة.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- كوب من السكر.
شاهد أيضا..كيكة تشيز كيك بطريقة تحضير سهلة وبسيطة بطعم مميز ورائع جربيه
مكونات طبقة الجيلي
- باكيت كبير من جيلي بنكهة الأناناس.
- أربعة أكواب من الفراولة المقطعة إلى أنصاف.
- علبة متوسطة من الأناناس المجروش.
- كوبان من الماء البارد.
- كوب من الماء الساخن.
مكونات التزيين
- كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
طريقة تحضير تشيز كيك بارد بالصور
- وضع الرف الشبكي الخاص في الفرن في منتصف الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تجهيز طبق فرن مناسب، بحيث يكون مقاسه 23*33 سنتيمترًا.
لتحضير طبقة البسكويت
- رصّ البسكويت في طبق الفرن، وإضافة السكر والبندق والزبدة، وتقليب البسكويت جيدّا مع المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع، مع الضغط على الخليط براحة اليد كي تتكون قاعدة متراصة متماسكة من البسكويت.
- وضع الطبق في الفرنن مدة عشر دقائق، ثم إخراجه وتركه جانبًا حتى يبرد بشكلٍ تام.
لتحضير طبقة الجبن
- وضع الجبن والكريمة وبرش البرتقال والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط متجانس وكريمي القوام.
- سكب خليط الجبن على طبقة البسكويت الموجودة في الطبق, وتوزيعه بالتساوي، ووضع الطبق في البراد مدة ساعة حتى تتماسك طبقة الجبن جيدًا.
اتحضير طبقة الجيلي
- وضع الجيلي وعاء عميق وإضافة إليه الماء الساخن مع التحريك بالمضرب الشبكي اليدوي حتى يذوب الجيلي بشكلٍ تام، ثم إضافة الماء البارد والفراولة والاناناسن وتوزيع الخليط على طبقة الجبن.
- وضع التشيز كيك في الثلاجة ليلة كاملة أو عدة ساعات.
لتحضير التزيين
- وضع الكرية السكر والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع المضرب الشبكي فيه وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح الكريمة هشة القوام ومتماسكة.
- سكب الكريمة في كيس تزيين ووضع قمع مزخرف فيه، وتزيين التشيز كيك البارد بالفراولة والكريمة، وتقديمه مباشرةً.
