تتميز تتبيلة الكباب المشوي على الفحم التي توضع على الكباب الذي هو عبارة عن لحم مفروم مبهر مع كمية من البقدونس و يكون مشوي على الفحم، فهو من الأكلات التي لها إقبال ورغبة لتحضيرها،من السهل على أي شخص تحضيره،حيث لا يؤخذ الوقت والجهد الكبير في تحضيره وسنقدم لك طريقة صنع الكباب على الفحم.
يتميز هذا الطبق بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب .
ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليوميةمن الصلصات التي يسهل تحضيرها، وهي وصفة تحضير في البيت كما وتمتاز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وهي مرغوبة عند الكثير من الأشخاص وخاصًة الكبار،تمتاز الاكلة بطعمها الرائع ومذاقها اللذيذ ونكهاتها المختلفة .
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الطبق في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل تتبيلة الكباب المشوي على الفحم
مكونات تتبيلة الكباب المشوي على الفحم
- 500 جرام لحم مفروم.
- 1 معلقة صغيرة بصل بودر.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ربع معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع معلقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع معلقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- ربع معلقة صغيرة قرنفل.
اقرأ أيضا..الدقوس للكبسة صوص خليجي شهي ولذيذ يحبه كل من جربه لذا جريبيه
طريقة تحضير تتبيلة الكباب المشوي على الفحم
- في وعاء متوسط الحجم ضعي اللحم والبقدونس ثم اخلطي المكونات إلى أن تتجانس.
- بعد ذلك تبلي بالملح و البصل بودر وثوم بودرة والفلفل الاسود والقرفة والبهارات المشكلة والقرنفل.
- من ثم ادعكي المكونات جيداً إلى أن يتشكل خليط متماسك .
- غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالي ساعتين إلى أن يجمد الخليط.
- بعد ذلك خذي مقدار من خليط اللحم وزعيه على عود حديدي ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.
- اشوي عيدان الكفتة على الفحم من الجهتين إلى أن تنضج الكفتة ثم قدميها.
