جدول المحتويات
طريقة عمل بيتزا بخبز التورتيلا
مكونات بيتزا بخبز التورتيلا
- ست قطع من البيبروني البقري.
- 1ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان المبروشة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
- ربع كوب من أوراق السبانخ المفرومة.
- رشّة من بودرة الثوم. رشّة من الأعشاب الإيطالية.
- رغيف متوسط إلى كبير الحجم من خبز التورتيلا.
- قالب من جبنة الموزاريلا.
طريقة تحضير بيتزا بخبز التورتيلا
- ضبط الفرن الكهربائي على درحة حرارة عالية.
- وضع رغيف خبز التورتيلا في صحن صالح للميكرويف ثمّ وضعه في الميكرويف لمدّة عشر ثوانٍ.
- إخراج رغيف خبز التورتيلا من الميكرويف وتوزيع صلصة البيتزا في منتصف الرغيف بالتساوي.
- رش بودرة الثوم والأعشاب الأيطالية فوق صلصة البيتزا على الرغيف.
- إضافة السبانخ وشرائح البيبروني البقري وجبة البارميزان فوق صلصة البيتزا على التورتيلا.
- وضع قالب الموزريلا على الوجه ثمّ لف التورتيلا على الحشو مثل ملفوف البوريتو مع الحرص على طي جوانب التورتيلا أولاً ثمّ لفه من الأسفل إلى الأعلى.
- وضع لفافة البيتزا في الفرن الكهربائي وخبزها لمدّة ثلاث دقائق حتى تسخين التورتيلا من الداخل واكتسابه القرمشة اللذيذة من الخارج.
- إخراج البيتزا من الفرن الكهربائي ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مباشرة.
طريقة عمل بيتزا بخبز البيتا
المكونات
- رغيفان من خبز البيتا.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.
- زيت زيتون.
- ثلث كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
- كمية من التوابل حسب الرغبة: الأوريجانو، الريحان، بودرة الثوم، الأعشاب المجففة.
طريقة تحضير بيتزا بخبز البيتا
- وضع رغيفي خبز البيتا في صينية خبز مناسبة الحجم ثمّ دهنه بالقليل من زيت الزيتون.
- توزيع صلصة البيتزا على رغيفا خبز البيتا بالتساوي.
- رش جبنة الموزاريلا المبروشة والتوابل على صلصة البيتزا فوق خبز البيتا.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
- إدخال البيتزا إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة من خمس دقائق إلى سبع دقائق حتى ذوبان الجبنة.
- إخراج البيتزا من الفرن ووضعها في طبق تقديم واسع ثمّ تقطيعها بقطاعة البيتزا إلى مثلثات وتقديمها مباشرة مع المخللات.
طريقة عمل بيتزا بخبز القمح
المكونات
- رغيف من خبز القمح كامل الحبة.
- بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
- علبة من البندورة مفرومة.
- 1ملعقة كبيرة من الأوريجانو الجاف.
- كوب من الفطر الطازج المقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا المبروشة وقليلة الدسم.
طريقة تحضير بيتزا بخبز القمح
- وضع الفلفل والفطر والبصل في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتقليبها بملعقة خشبية لبضع ثوانٍ.
- إضافة البندورة المفرومة إلى خليط المقلاة ثمّ تتبيل الخليط بالملح وتقليبه جيداً بملعقة خشبية.
- خفض الحرارة تحت خليط المقلاة وتركه على نار هادئة حتى ذوبان البندورة.
- إضافة الأوريجانو إلى خليط المقلاة وتقليب الخليط ثمّ إزالته عن النار ووضعه جانباً.
- وضع رغيف القمح كامل الحبة في صينية خبز مناسبة الحجم ومبطنّة بورق الزبدة.
- توزيع صلصة البندورة على رغيف القمح ثمّ توزيع الجبنة المبروشة فوقها.
- خبز البيتزا في فرن مسخّن مسبقاً لمدّة من خمس دقاىق إلى عشر دقائق حتى ذوبان الجبنة وإكتساب حواف الرغيف اللون الذهبي.
- إخراج البيتزا من الفرن ووضعها في طبق تقديم ثمّ تقديمها مباشرة.
