بسكويت فاخر على الطريقة السورية الذي ينتشر بشكل واسع في جمهورية سوريا ولقد انتشر من هنالك مع نزوح اللاجئين السوريين إلى دول الغرب وكذلك الدول العربية ليصبح أحد الاطعمة التي تستخدم في الحلويات وكذلك يقدم على وجبة الافطار مع كأس من الحليب وكاس من الشاي أو حسب الرغبة يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
تعرفي أيضا على طريقة عمل بسكويت بالبندق هش ولذيذ
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا البسكوت في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
جدول المحتويات
طريقة عمل بسكويت فاخر على الطريقة السورية
مكونات بسكويت فاخر على الطريقة السورية
- كيلو طحين.
- 3 علب زبدة (كل علبه زبده ٢٠٠غ).
- كأس كاكاو بودرة.
- 2 بيضة.
- كاس ونصف سكر بودرة.
- ربع ظرف باكينج باودر.
- ظرف فانيلا.
مكونات كريمة الحشوة
- كاس حليب.
- 3 ملاعق طحين.
- نص علبة زبدة.
- كاس سكر .
اقرأ أيضا..حلى كرات الشعيريه المقرمش والخفيف بسيط المكونات سريع التجهيز
طريقة تحضير بسكويت فاخر على الطريقة السورية
- تعجن جميع المقادير معا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعم.
- من ثم نضعها بداخل كيس وترق داخل كيس, مع ملاحظة اثناء الرق خليها سميكة شوي.
- و بعد ذلك تخبز بس تشوفيها نشفت بتكون استوت.
لتحضير الكريمة
- بداية تحمص المكونات وهي الزبدة والطحين, .
- و من ثم يضاف اليها كاس حليب بالتدريج وتخفق جيدا مع التحريك المستمر إلى أن تشبك بعدين.
- بتحطي السكر بمقلاية عالنار إلى أن يسيح السكر يعني يصير سائل أصفر محمر شوي بتضيفي عالخلطة.
- بعد ذلك نضيف للخلطة كاس سكر محروق الذي قمنا بتحضيره وتحرك بسرعة.
- من ثم هيك بتكون جهزت كريما الكراميل للحشوة.
الخطوات
- الان نطبق البسكويت كل تنتين بعد ماندهن بينهم كراميل.
- من ثم منجهز قالب شوكولا على حمام بخار طبعآ .
- يضاف لكل قالب كاس صغير زيت, ومنغطس البسكوت بعد ماطبقناه.
- لزينة استعملت شوكولا بيضاء، وصحة وهنا.
