بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالشوفان الاحترافية بقوام مميز وطعم رائع ولذيذ

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالشوفان بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالشوفان

1كوب دقيق
1كوب شوفان
نصف كوب سكر أسمر
نصف كوب زبدة
ربع كوب سكر (أبيض)
1ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
1ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 حبة بيض (كبير الحجم)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
كوب شوكولاتة سوداء (مقطعة)
2 ملعقة كبيرة جوز الهند (مبشور)

شاهد أيضا..كرات التمر بالشوفان سهل في التحضير لذيذ في الطعم والمذاق

في وعاء اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق، الشوفان، الملح، القرفة وبيكربونات الصوديوم ثم ضعيه جانباً.
في وعاء العجانة، اضربي الزبدة مع السكر الأسمر والأبيض ثم أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيداً.
ضعي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة في وعاء العجانة ثم اخلطي على سرعة متوسطة.
أضيفي قطع الشوكولاتة وجوز الهند، وقلبي برفق بواسطة الملوق.
خذي قطعاً من عجينة الكوكيز واصنعي دوائر.
صفيها في الصينية وأدخليها إلى فرن على حرارة 200 إلى 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

في وعاء، قومي بخلط الشوفان مع القرفة، والبيكنج باودر، والقرنفل، والزنجبيل، وسكر الفركتوز، والملح.
في وعاء آخر، ضعي زيت جوز الهند مع البيض، والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً.
أضيفي هذا الخليط للمكونات الجافة واخلطي مرة أخرى جيداً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
في اليوم التالي، قومي برش الطاولة طحين، ثم افردي العجينة وقطعيها مربعات ويفضل بقطاعة البسكويت.
أحضري صينية الخبز مغلفة بورق الزبدة ثم رصي البسكويت.
أدخليها على فرن الساخن مسبقاً بدرجة حرارة 170 لمدة عشر دقائق ثم أخرجيه وقدميه.

ضعي ورق زبدة في صينية وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.
اخلطي الشوفان والجوز والقرفة وزيت جوز الهند وضعي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمص.
ضعي اللبن في طبق ثم أضيفي الشوفان المحضر.
وزعي الزبيب والتين والرمان وقدميها.