برجر صدور دجاج يشكل هذا الطعام طلب كبير عند كثير من الاشخاص اذ يمتاز بسهولة التحضير ولذة الطعم والمذاق ويعتبر من الاطعمة التي انتشر في الاونة الاخيرة بكثرة مع ظهور تطبيقات التواصل الاجتماعي المختلفة وفي هذا المقال سيكون الحديث في موقع مطبخك لجميع الوصفات عن طريقة عمل هذا الطعام منزليا بكل سهولة والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل برجر صدور دجاج
مكونات برجر صدور دجاج
- 3 صدور دجاج (مقطع إلى نصفين).
- 6 حبات خبز برغر.
- 3 اكواب خس (مفروم).
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 6 شرائح جبنة.
- 1 حبة بصل (مقطع إلى حلقات).
- 2 كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير برجر كرسبي
- في وعاء ضعي الزبادي والثوم البودرة ثم تبلي بالملح والفلفل الحار. امزجي المكونات جيداً إلى أن تتجانس.
- من ثم أضيفي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات إلى أن تتداخل.
- بعد ذلك غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه لحوالى الـ 4 ساعات في الثلاجة لحين أن تتداخل المكونات .
- ثم في وعاء ثاني امزجي الدقيق والملح والفلفل الأسود إلى أن تتداخل المكونات.
- بعد ذلك غمسي قطع الدجاج في مزيج الدقيق.
- من ثم في قدر على النار حمي زيت غزير وقلي فيه قطع الدجاج.
- إدهني الجزء السفلي من الخبز بالمايونيز .
- وضعي عليها الجبن، قطعة الدجاج الكريسبي، خس وحلقات البصل. غطيها بالجزء العلوي للخبز.
- قدمي البرجر مباشرة والف صحةوعافية.
طريقة عمل برجر لحم لذيذ
مكونات طريقة برجر لحم لذيذ
- 4 حبات خبز البرجر (مقطع نصفين).
- 1 كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة بقسماط.
- 1 حبة بيض (مخفوق).
- ملح – حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بهارات (عربية).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل.
مكونات حشوة البرجر
- 4 أوراق خس.
- 1 حبة طماطم (مقطعة دوائر).
- ثلث كوب مايونيز.
- 1 حبة بصل (مقطع دوائر).
- 4 شرائح جبن موزاريلا.
شاهد أيضا.. شيك شاك برجر سهل التحضير بطعم رائع جدا وشهي
طريقة تحضير برجر اللحم مثل المطاعم
- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض.
- من ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
- بعد ذلك قلبي المكونات جيداً إلى أن تتداخل.
- من ثم شكلي مزيج اللحم إلى أقراص متساوية بالحجم والسماكة التي تريدينها .
- ثم ضعيها لحوالي نصف ساعة في الثلاجة.
- بعد ذلك في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي .
- واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر إلى ان تنضج من الجهتين.
- بعد ذلك ادهني قطعة خبز البرجر السفليّة بالمايونيز.
- ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الموزاريلا، البصل والطماطم.
- أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.
- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
- قدمي البرجر ساخناً.
