جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات بديل السكر البني في الكوكيز بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
بديل السكر البني في الكوكيز
- السكر الأبيض مع دبس السكر، ويعتبر هذا المزيج أفضل بديل للسكر البني، فقط يتم خلط 200 غرام من السكر الأبيض مع ملعقة كبيرة من دبس السكر في وعاء.
- السكر الأبيض مع القيقب، وتعتبر هذه نفس طريقة استخدام السكر الأبيض مع الدبس، فقط يتم استبدال الدبس بشراب القيقب.
- سكر جوز الهند، وهو يشابه للسكر البني بشكل كبير، وهو ذو لون بني ومذاق حلو، وله قيمة غذائية عالية.
- العسل مع رحيق الصبار، هذا المزيج يعتبر من البدائل الممتازة للسكر البني، ويمكن استبدال كل 200 غرام بحوالي ثلثي كوب من هذا المزيج.
- السكر الخام، ويفضل إذابته في كمية قليلة من الماء الدافئ أو الزبدة أو الزيت قبل استخدامه، لأنه لا يمكن خلطه بسهولة مع العجين.
- سكر موسكوفادو، وهو من ضمن أنواع السكر غير المكرر وذو ملمس خشن ولون داكن، وله نكهة قوية شبيهة بالدبس.
- التمر، ويتم ذلك بطحنه مع نصف كوب من الماء الساخن، ويتم استبدال كوب من السكر الأسمر بهذا المزيج، وهو مزيج أكثر فائدة للجسم.
شاهد أيضا..سر طراوة الكوكيز تعرف علي أهمها وما هي طريقة تفاديها
بديل السكر البني في الكوكيز
- يمكن استخدام مزيج السكر الأبيض مع العسل الأسود لعمل الكوكيز بدلاً من السكر البني.
- يمكن كذلك استبدال السكر البني بالسكر الأبيض العادي فقط مع إضافة الشوكولاتةالصغيرة.
- يمكن استخدام مزيج من السكر الأبيض والقرفة بدلاً من السكر البني.
بديل السكر البني في الكيك
- شراب الكمثرى، وهو بديل طبيعي وصحي للسكر البني، ويكون لونه داكن مثل العسل الأسود.
- سكر جوز الهند، وهو السكر المستخرج من براعم زهور شجرة جوز الهند، وهو ذو لون داكن مثل السكر البني.
- العسل الأسود، وهو يعتبر بديل صحي وممتاز للسكر البني، خاصة لمرضى السكري أو متبعي الدايت.
- العسل الأبيض الخام، وهو أحد أشهر البدائل الطبيعية بشكل عام ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
- شراب القيقب ، وهو مشابه للعسل الأسود في قوامه ولونه ومذاقه، بالإضافة لفائدته الصحية الكبيرة.
بديل السكر البني في السينابون
مقادير بديل السكر البني في السينابون
- 500 غرام سكر أبيض
- 1 كوب عسل أسود أو دبس سكر
طريقة عمل بديل السكر البني في السينابون
- اخلطي العسل أو دبس السكر مع السكر الأبيض، حتى يتشرب السكر السائل كله، ثم احتفظي به في وعاء زجاجي أو برطمان واحتفظي به في البراد.
