ايدام بطاطس باللحم يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم و تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل ايدام بطاطس باللحم
مكونات ايدام بطاطس باللحم
- 700 غرام لحم (مقطع مكعبات ومسلوق).
- 2 كوب مرق دجاج.
- 1 حبة بصل (مفروم).
- 2 حبة بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات).
- 2 حبة جزر (كبير الحجم / مفروم دوائر).
- فصّان ثوم (مهروس).
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
اقرأي أيضا..ايدام بطاطس طريقة جديدة وطعم لذيذ وشهي جريبها ولن تندمي
طريقة تحضير ايدام بطاطس باللحم
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
- من ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك أضيفي البطاطس والجزر والملح ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.
- من ثم أضيفي اللحم المسلوق والبهارات المشكلة والمرق .
- و من ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس والجزر.
- بعد ذلك قدميه ساخناً مع رشة بقدونس إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
