اذا كنتي ترغبيت في تحضير اكل سريع وخفيف بكل سخوله وبطعم لذيذ وبمكونات حاضرة في البيت ما عليكي سوى اتباع الخطوات التي سنذكرها عليكي في هذا المقال بحيث سنبين المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم كيفية التقديم .
جدول المحتويات
طريقة عمل اكل سريع وخفيف
المعكرونة مع الخضار
المكونات
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزبدة غير المملحة، وزيت الزيتون.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- كوبان من الكريمة الطازجة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان.
- 400 غرام من المعكرونة.
- خمس حبات متوسطة الحجم من البصل المقسم إلى شرائح.
- كوبان من البروكلي.
- 250 غراماً من الفطر المقسم إلى مكعبات.
- ثلاث حبات من الكوسا الصغيرة مقسمة.
- ملعقتان من البقدونس الطازج.
اقرأي أيضا..اكل سريع وسهل بمكونات بسيطة ولذيذة وطريقة تحضير بسيطة
طريقة التحضير
- تسخين الزبدة مع الزيت في قدر وقلي الثوم حتى يذبل.
- من ثم إضافة الماء الساخن مع مكعبي المرق والكريمة ونوعي الجبنة .
- و من ثم ترك المكوِّنات على نار متوسطة الحرارة إلى أن تكثف.
- بعد ذلك سلق المعكرونة وتصفيتها، ثمَّ إعادتها مجدداً إلى القدر.
- إضافة الخضار إلى المعكرونة، ثم إضافة خليط الكريمة .
- و من ثم طهي المكونات على نار منخفضة مدَّة عشر دقائق.
طريقة عمل اكل سريع وخفيف
الباستا مع السبانخ وجبنة الفيتا
المكونات
- كيس من باستا البيني.
- 250 غراماً من جبنة الفيتا المفتتة.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- فص مهروس من الثوم.
- كوب من شرائح الفطر.
- ثلاثة أكواب من الطماطم المفرومة.
- كوبان من أوراق السبانخ.
- رشة من الفلفل الأحمر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- سلق الباستا في الماء المغلي المملح، ثمَّ تصفيتها.
- من ثم نعمل على تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل مع الثوم حتى يتحمرا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم والفطر والسبانخ والتتبيل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
- ثم طهي المكوِّنات مدة دقيقتين.
- بعد ذلك تخفيف درجة حرارة الموقد وإضافة الباستا والجبنة وتركها على النار إلى أن تسخن.
