اكلات رمضانية منال العالم بالصور 2022 من الاكلات التي تحب كل سيدة القيام بتحضيرها في شهر رمضان المبارك كما وانها من الاكلات الاقتصادية التي لا تحتاج لعناء البحث عن المكونات ولا لعناء التحضير والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل اكلات رمضانية منال العالم بالصور 2022
مكونات “بروسكيتا” التونة
- غيف الباغيت ( خبز)
- 2 عبوة تونة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- سن ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- نصف حبة فلفل أحمر (متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة)
- حبات بندورة
- 1 حبة بصل (مفروم)
- كوب جرجير (مفروم)
اقرأ أيضا..4 اكلات رمضانية جديدة منال العالم 2022 بافضل واسهل طرق التحضير
طريقة تحضيراكلات رمضانية منال العالم بالصور 2022
- قطّعي، باستعمال السكين، الخبز إلى شرائح مائلة.
- ثم ضعي، في طبق عميق، كلاً من: التونا وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم و”المايونيز”. وقلبي، باستعمال الشوكة، المكونات لتختلط.
- بعد ذلك ضعي قليلاً من الخليط على كل قطعة من الخبز، من ثم وزعي الفلفل والبندورة والبصل والجرجير على الخبز.
- ثم ضعي “بروسكيتا” التونا في البراد لبضع دقائق، من ثم قدميها مباشرةً.
طريقة عمل البطاطس المحشي مع منال العالم
المكونات
- 8 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
- زيت الذرة – حسب الحاجة (للقلي)
مكونات الحشوة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب لحم مفروم (مطبوخ)
- نصف كوب بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (مقلي)
مكونات الصلصة
- كوب مرق
- 1ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- ربع كوب عصير ليمون
- 1ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
اقرأ أيضا..اكلات رمضانية سريعة بالصور منال العالم بنفس الطريقة والمقادير 2022
طريقة التحضير
- في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح.
- ثم باستعمال مقشرة الخضراوات قشري البطاطس.
- بعد ذلك استعمال مقورة الخضراوات فرغي البطاطس. ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح.
- ثم في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
- بعد ذلك اقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون. اتركيها لتبرد.
لتحضير الحشوة
- في طبق ضعي اللحم أضيفي البقدونس والصنوبر. قلبي المواد لتختلط.
- ثم وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا.
- بعد ذلك سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
- ثم ضعي حبات البطاطس المحشية في الطبق.
لتحضير الصلصة
- في كوب ضعي المرق، النعناع، عصير الليمون، الملح، القرفة ، الفلفل قلبي ليختلط ثم وزعيه على البطاطس
- أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة ١٥ دقيقة ليتسبك .
طريقة عمل دجاج باللبن والثوم من مطبخ منال العالم
المكونات
- 1 كيلو دجاج (مقطّع أرباع)
مكونات التتبيلة
- كوبان لبن زبادي (روب)
- 5 فصوص ثوم (مهروس)
- ملعقتان صغيرتان ملح
- نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
طريقة التحضير
- إغسلي الدجاج جيداً، ودعيه في مصفاة ليتخلّص من الماء.
- التتبيلة: في طبق زجاجي عميق، ضعي الروب والثوم والملح والفلفل والبهار والزيت، وقلّبي لتختلط المواد.
- ثم أضيفي قطع الدجاج، وقلّبي لتتغطى تماماً بالتتبيلة. غلّفي الطبق بقطعة من النايلون. وضعي الطبق في البراد لساعات عدة أو لليلة كاملة.
- بعد ذلك سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وأحضري طبق فرن مناسب.
- ثم ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن، وزّعي خليط التتبيلة، وغطي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
- بعد ذلك ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة، لينضج الدجاج تماماً.
- ثم انزعي ورق الألومنيوم، وأعيدي الطبق إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ليتحمّر الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون.
طريقة عمل ليالي لبنان مع شراب الورد من منال العالم
المكونات
- كوبان ونصف حليب
- ربع كوب سكر
- نصف كوب سميد ناعم
- 1ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1ملعقة كبيرة ماء زهر
- قليل من الفستق الحلبي (للتزيين)
لشراب الورد
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
- 1ملعقة صغيرة عصير ليمون (الحامض)
- ربع كوب شراب الورد
- نصف ملعقة صغيرة ملون طعام احمر
طريقة التحضير
- تُحضّر أطباق التقديم، أو كؤوساً صغيرةً، أو طبق التقديم الواسع.
- يضاف إلى قدر متوسّطة الحجم، الحليب والسكر والسميد، وذلك على نار متوسّطة، مع التقليب باستمرار، باستعمال ملعقة خشب، وذلك حتى يغلي هذا الخليط ويصبح كثيف القوام.
- ثم، يضاف ماء الورد وماء الزهر، مع التقليب لتختلط هذه المكوّنات. ثم، توزّع حلوى ليالي لبنان على الأطباق، التي تحفظ في البرّاد لساعات عدة.
- طريقة التقديم: يسكب شراب الورد على سطح أطباق ليالي لبنان، وينثر القليل من الفستق، وتقدّم مباشرةً.
- لتحضير شراب الورد: يضاف إلى قدر صغيرة، السكر والماء وعصير الليمون الحامض، مع التقليب لتختلط هذه المكوّنات، ثم توضع هذه القدر على نار متوسّطة إلى أن تغلي، لتخفّف النار بعدها، وتطهى هذه المكوّنات بهدوء، لـ8 دقائق. يسكب شراب الورد ولون الطعام، ويدع في البراد ليبرد تماماً.
