سنوضح في هذا المقال العديد من اكلات رجيم رمضان بالصور 2022 التي يرغب أو ترغب كل انسان ذا وزن زائد أن يخرس من وزنه بشتى الطرق ويكون شهر رمضان من أفضل التوقيتات التي يتم فيها خسارة الوزن وهذه الاكلات تساعد على خسارة الوزن ولكم طريقة التحضير والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل اكلات رجيم رمضان بالصور 2022
مكونات لازانيا بالبروكلي
- علبة من اللازانيا.
- حبة مفرومة من البصل.
- فصان مفرومان من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان ونصف من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس طازج ومفروم.
- علبة من البروكولي المجمد.
- علبة من جبن الريكوتا.
- كوبان من جبن موزاريلا مبشور.
- ربع كوب من جبن البارميزان مبشور.
اقرأ أيضا..7 اكلات صحية للرجيم في رمضان 1443 بطعم رائع جديد وتحضيرها سهل
طريقة تحضير اكلات رجيم رمضان بالصور 2022
- يحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئوية.
- من ثم تسلق اللازانيا بماء مملح لمدة 8 دقائق. تصفى عندما تنضج وتوضع جانبًا.
- بعد ذلك توضع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.
- من ثم يضاف البصل والثوم ويقلب للحوالي ثلاث دقائق حتى يذبل البصل.
- بعد ذلك يضاف الطحين والفلفل ونصف ملعقة الملح وجوزة الطيب.
- تقلب المكونات ثم يضاف الحليب تدريجيًا مع استمرار التقليب.
- من ثم يرفع المزيج عن النار عندما يبدأ لالغليان ثم يضاف البقدونس ويقلب.
- بعد ذلك يوضع جبن الريكوتا وكوب من جبن الموزريلا والبروكلي وجبن البارميزان والملح في طبق وتخلط جيدًا.
- يوضع حوالي ربع كوب من صلصة البشاميل في طبق الفرن.
- من ثم تضاف طبقة من اللازانيا المسلوقة وكمية من خليط البروكلي مع الجبن ثم تضاف طبقة من البشاميل.
- تكرر الخطوات لعمل ثلاث طبقات.
- بعد ذلك توزع باقي كمية جبن الموزريلا على الوجه.
- يغطى الطبق بورق الامنيوم في الفرن ويدخل في الفرن حوالي نصف ساعة.
- من ثم يخرج الطبق من الفرن ويترك حتى يبرد حوالي عشر دقائق.
- تقطع اللزانيا وتقدم مباشرًة.
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج للرجيم
المكونات
- أربعة أكواب من الأرز الحبة الطويلة.
- نصف كوب من الزبيب.
- ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
- ورقتان من الغار.
- ثلاث حبات كبيرة الحجم من الجزر.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الخشن.
- ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح.
- حبتان كبيرتا الحجم من البصل مقشر الى جوانح.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- دجاج مقطع منزوع الجلد.
- قرن من الفلفل الاحمر او الاخضر.
طريقة التحضير
- يغسل الأرز جيدًا ثم ينقع بالماء حوالي ربع ساعة.
- ثم تسكب حوالي ثمانية أكواب من الماء في قدر.
- بعد ذلك يوضع القدر على نار قوية حتى يغلي بقوة.
- ثم يضاف ورق غار والملح. يصفى الأرز ثم يضاف ويقلب بهدوء.
- بعد ذلك يطهى الأرز لحوالي خمس دقائق حتى ينضج ولكن لا يكتمل نضجه تماما.
- ثم يصفى الأرز ويحتفظ به دافئًا. يسخن حوالي نصف كوب من الزيت في قدر مناسب.
- بعد ذلك يضاف الزبيب ويقلب حتى ينتفخ ثم يرفع عن النار ويوضع جانبًا.
- ثم يضاف الجزر ويقلى مثل الزبيب حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا ثم يرفع عم النار.
- بعد ذلك يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا ويرفع من القدر.
- من ثم تضاف بقية الزيت، ثم يضاف الدجاج. يقلب الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- يتبل بالملح الكمون الفلفل والبهار. يضاف كوبان من الماء الساخن ويترك حتى يغلي.
- تضاف رون الفلفل وتترك لحوالي ربع ساعة.
- ثم يترك الخليط حتى لا ينضج بالكامل ويكون مرقًا خفيفًا.
- بعد ذلك يضاف الأرز فوق الدجاج ويضغط عليه قليلًا حتى يتداخل قليلًا بالدجاج.
- يصنع تجويف خفيف في سطح الأرز. يوضع الجزر والزبيب على سطح الأرز.
- ينثر بعض الأرز على الجزر والزبيب لتغطيته قليلًا حتى يكتسب نكهةً طيبةً.
- يغطى القدر وتخفف النار.
- يطهى الخليط على نار هادئة لحوالي عشرين دقيقة.
- ترفع الطبقة العلوية للتزيين.
- يسكب الأرز في الطبق ويزين بخليط البصل.
طريقة عمل صدور دجاج بالحمص
المكونات
- نصف كيلو غرام من صدور الدجاج مخلية من العظم.
- كوب من شرائح الفلفل الملون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من الحمص منقوع في ماء.
- ربع كوب من شرائح البصل.
- نصف كوب من الطماطم مقطعة ومتبلة بالريحان والزعتر والثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- يوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يسخن.
- يضاف الدجاج، ويقلى على كل جهة لدقيقتين.
- تضاف شرائح البصل وشرائح الفلفل الملون إلى الدجاج.
- تقلب بهدوء وتترك على نار متوسطة حتى تذبل.
- يصفى الحمص من الماء.
- يضاف الثوم، والحمص، الطماطم. يقلب الخليط ثم تغطى المقلاة وتخفف النار.
- تطهى المكونات على نار هادئة حوالي 8 دقائق حتى تنضج.
- يزين الدجاج بالبقدونس المفروم ثم يقدم.
طريقة عمل كوسا باللبن للرجيم
المكونات
- 2 كيلو غرام ونصف الكيلو من الكوسا.
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم الهبر خالي من الدهون.
- كوب من الأرز الأبيض.
- حبتان من البصل كبير الحجم ومفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
مكونات الحشوة
- أربع اكواب من لبن الزبادي خالي الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من نشاء الذرة.
- ملعقة كبيرة من النعناع.
- 1ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البهار.
- 1ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
طريقة التحضير
- تنقر حبات الكوسا ويزال اللب منها.
- تسخن ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
- يقلى اللحم مع البصل المفروم والملح والبهارات لحوالي خمس دقائق.
- يوضع الأرز مع اللحم في وعاء ويهخلط جيدًا.
- تحشى حبات الكوسا بالخليط.
- تسلق الكوسا في كوب من الماء حتى تنضج.
- يفضل أن لا تترك لتستوي كثيراً على النار.
- يخلط النشا مع اللبن ويطبخ على نار معتدلة ويقلب باستمرار.
- يضاف النعناع والملح والثوم.
- يطهى اللبن لمدة دقيقة على النار.
- تضاف حبات الكوسا إلى اللبن.
- يسكب الكوسا باللبن في طبق التقديم ويقدم فورًا.
