اسهل طريقة كيك بمقادير قليلة وبطعم رائع بقوام طري جدا ونكهات فخمة

اسهل طريقة كيك والتي يمكن أن يقوم كل شخص بتحضيرها بشكل غير معقد وهي من الكيكاكت التي لابد وأن يتعلم كل شخص يكثر مناسبته أن يقوم بتحضيرها في المنزل ولقد جئنا لكم بهذه الطريقة والف صحة وعافية

طريقة عمل اسهل طريقة كيك

مكونات اسهل طريقة كيك

• 1ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 6 بيضات كبيرة.
  
  شاهد أيضا..كيكة النسكافيه اطباق النخبه بطريقة تحضير سهلة ومميزة ورائعة لذيذة

طريقة تحضير اسهل طريقة كيك

• تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• من ثم إحضار قالبين مستديريين ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب.
• بعد ذلك نخل الدقيق ثلاث مرات في طبق عميق، أو على قطعة من ورق الزبدة.
• من ثم وضع السكر، والفانيلا، والبيض في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق لمضاعفة حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح جداً، ويجب تساقط خليط البيض من المضرب على شكل خيط سميك.
• بعد ذلك إبعاد الوعاء عن الخلاط، وإضافة ربع كوب من الدقيق، وبواسطة ملعقة خشبية تقليب الدقيق من الأسفل إلى الأعلى بخفة وبطء لاختفائه، وإضافة باقي الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب بخفة لاختفاء الدقيق.
• من ثم سكب خليط الكيك في القالب.
• خبز الكيك لمدّة عشرين دقيقة، ثمّ اختبار نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير، ويجب خروج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك دليل على نضوج الكيك.
• بعد ذلك إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني، وترك الكيك ليبرد تماماً.
• تمرير سكين معدنية عريضة بين حواف القالب، والكيك، وقلب الكيك على قاعدة كرتونية، والتخلص من ورق الزبدة.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

المكونات

• كوب من زيت.
• كوبان من السكر.
• 1ملعقة صغيرة من فانيلا.
• 2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• كوب من لبن زبادي مخلوط مع ملعقة كبيرة خل.
• بيضتان.
• كوبان ونصف من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح.
• نصف كوب من بودرة الكاكاو الداكنة مذوبة في الماء الساخن.

مكونات تغليف الكيك

• كوبان من كريمة سائلة.
• كوب من شوكولاتة داكنة مذوبة.
  
  شاهد أيضا..كيكة على شكل يونيكورن بطريقة تحضير اصلية بطعم لذيذ وشكل جميل

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

• خفق الزيت مع السكر لامتزاجهم.
• ضرب الفانيلا مع البيض وإضافته إلى مزيج السكر.
• إضافة بودرة الكاكاو المذوبة وخلطها. إضافة مزيج الخل، واللبن الزبادي، وضربهم جيداً.
• خلط بيكربونات الصوديوم، والطحين، والملح في وعاء. إضافة مزيج الطحين بشكل تدريجي إلى مزيج المكوّنات السائلة وضرب المزيج حتى الحصول على قوام كريمي.
• دهن ثلاث صواني خبز صغيرة بالزيت وسكب المزيج بالمساواة في الصواني.
• خبزها لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة تقريباً في فرن محمى من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• رفعها من الفرن ووضعها جانباً لتبرد بالكامل.