أفضل طريقة عمل شاورما الدجاج خطوة بخطوة بطريقة سهلة وسريعة

سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل شاورما الدجاج وهي تعتبر من الأكلات الشهية التي تلقى قبول كبير لدى جموع الناس في جميع انحاء العالم وهي من الاكلات المحببة لهم و التي يحبها الصغار والكبار وهي من الاكلات سريعة التحضير وهي من الاكلات التي تحوي قيمة غذائية عالية ومهم لصحة جسم الإنسان لكن لا ينصح بالإكثار أو الإفراط من تناولها لما فيها من سعرات حرارية عالية حتى لا تسبب السمنة أو أي أمراض اخرى وعادة ما تقدم الشاورما في المطاعم في خبز رقاق أو شراك أو الخبز العراقي و تقدم معها المخلالات و كذلك السلطات المتنوعة .
وفي هذا الموضوع سنترك المطاعم جانبا ونتكلم عن كيفية اعداد الشاورما من الدجاج منزليا و بذلك سنتطرق لمكونات الشاروما ومن ثم طريقة عملها ومن ثم كيفية تقديها .

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

فلفل أسود مطحون مقدار نصف ملعقة صغيرة
خل أبيض او تفاح مقدار ملعقتان
ثوم مهروس مقدار فصان
خبز شامي أو عراقي
مخلالات خيار أو جزر أو غيرها حسب الرغبة
صدور دجاج فليلة مقدار أربع قطع
1 ملعقة من الملح أو حسب الحاجة
2 ملعقة من الزيت
شطة حارة مقدار ربع ملعقة

مكونات صلصة الطحينة

ماء بمتوسط ملعقتان كبيرتان
طحينة سائلة مقدار نصف كوب
ملح نصف ملعقة أو حسب الرغبة
عصير ليمون مقدار ربع كوب

اقرأ أيضا..طريقة عمل المفتول الفلسطيني بالدجاج على أصولها خطوة بخطوة2021

طريقة التحضير

نضع قطع الدجاج الفليه في وعاء ومن ثم نضع المكونات الاخرى من بهارات وملح وغرهم عليه ومن ثم نغلقه ونتركه إلى أن تدخل التتبلية فيه .
نقوم بوضع مقلاة على النار ومن ثم نضع فيها قطع الدجاج المتبلة
نحرك الداج في المقلاة إلى أن يجف الماء الخارج منه
نترك قطع الدجاج على النار إلى أن تنضج جيدا

طريقة تحضير صلصة الطحينة

نحضر وعاء عميق ومن ثم نضع فيه جميع مكونات الصلصة
نحرك المكونات بشكل جيد باسطة مشبك أو شوكة إلى أن تتجانس المكونات .
حسب الرغبة في ثخن قوام الصلصة نضع الماء .
لتقديم الشاورما نضع قطعة من الخبز ومن ثم نفرد عليها الطحينة ومن ثم نضع فوقها قطه الدجاج الشاورما و من ثم نضع سلطة الخيار الطحينية ومن ثم نقوم بلف الخبزة ونقدمها مع المخلالات .