كيكة الزبادي بدون بيض من أكثر أنواع الكيكة المحبوبة للكبار والصغار، وذلك لخفة طعمها، ومذاقها الشهي. وبجانب طعمها اللذيذ فهي غنية بالفوائد الكثيرة، وذلك لأن قيمة الزبادي عالية، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتين،الكالسيوم فيتامينات ب المركبة، وغيرها الكثير من العناصر. ويمكن تحضير كيكة الزبادي بالاستغناء عن بعض المكونات التي قد يعتبرها البعض رئيسية، مثل البيض أو الزيت
كما وتعدكيكة الزبادي من أطباق الحلويات والتي تعد من أنواع الكيكات الهشة واللذيذة وهي سهلة التحضير بمكونات بسيطة، ويمكنك صنع هذا الطبق بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة، وكل ما يجب على ربة المنزل هو القيام باتباع مكونات كيكة الزبادي بدون بيض ومقادير والالتزام بخطواتها البسيطة السهلة للحصول على كيك إسفنجية وهشة وشهية وهي تحوي العديد من العناصر التي يتكون منها الزبادي اللازمة لبناء الجسم..
وهذا الحلى يعتبر من الحويات المحببة للاطفال وكذلك الكبار وهي مفيدة ايضا للاطفال فيمكن الاستعاظة عن تناول اللبن مباشرة اضافته في هذا الطبق وتقديمه للأطفال بنفس الفوائد والقيمة الغذائية التي تفيد جسم على النمو.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق في المنزل بمكونات سهلة ورخيصة ولذلك لابد من التطرق للمكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة التقديم .
طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض
المكونات
- ½ 1 كوب دقيق مخصص للحويات او متعدد الاستعمالات.
- 1 كوب سكر بني أو اسود.
- 1 كوب زبادي أي نوع متوفر لكن جودته جيدة.
- ½ كوب زيت نباتي عباد الشمس أو الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو جافة.
اقرأ أيضا..طريقة عمل هوت شوكلت ساخنة ولذيذة وسهلة في التجيهز قدميها لضيوفك
طريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض /
- في وعاء، اخفقي الزبادي، السكر، بيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.
- من ثم أضيفي الدقيق، الفانيلا والزيت.
- بعد ذلك استمري في الخفق إلى ان يتجانس المزيج.
- في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقي.
- اسكبي مزيج الكيك ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة
- بعد أن ينضج نتركه ليبرد في الخارج شيئا من الوقت ومن ثم نقدمه.
