كوكيز بالشوكولاته مكوّنة بشكل أساسي من السكر بجميع أنواعه كالعسل مثلاً، وهي من الأطعمة المحبّبة لدى الأفراد، وقد يأتي السكر أيضاً ليس من الحلويات فقط، إنما من الفواكه أيضاً، وتختلف نسبة السكر من فاكهة لفاكهة وهي وصفة سهلة التحضير فهو يعتبر بسكويت بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة الي يحبها الجميع صغار و كبار و بالاخص الاطفال فهم يقبلون عليها بطريقة جنونية و التي تخبز في الفرن ويمكن حفظها لعدة أيام ويمكن اخذها في اي مكان . و أيضا فهو لا يحتاج الي الكثير من الوقت و المجهود في التحضير و مقاديره سهله و بسيطة و متوفرة في جميع المنازل .
تعد الكوكيز واحدة من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، فيقبل الأطفال على شرائها بشكل جنونى، ويحرص الجميع على شرائها من المخابز رغم أن طريقة تحضيرها لا تتطلب منك سوى 20 دقيقية فقط، وبمقادير سهلة وبسيطة على عكس ما تعتقدين. وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلا باسهل الطرق وأيسرها ولذلك لابد من ذكر مكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها.
طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته
المكونات
كأسان من الطحين متعدد الاستعمالات أو المخصص للحويات.
كأسان من رقائق الشوكولاتة (شوكولاتة شيبس).
ربع كأس من السكر البني او الابيض.
كأس من الزبدة الائحة حيواني أو نباتي.
بيضتان متوسطتا الحجم أو كبيرتان.
معلقة صغيرة من كربونات الصودا.
ملعقتين صغيرتين من الفانيلا السائلة أو البودر.
رشة ملح.
اقرأ أيضا..حلى كرات جوز الهند رائع وشهي وسهل التحضير-مطبخك لجميع الوصفات
طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاته
نسخّن الفرن على حرارة متوسطة حوالي 180-190 درجة أو 365 .
نخفق في الخفاقة السكر والزبدة معاً، ثم نضيف الفانيلا والبيض.
ويخفق في الخلاط حتّى يصبح خليط متماسك.
نضع في وعاء أخر خليط الدقيق،ثم الباكنج صودا.
ثم ذرة الملح، ثمّ نضيفها رويداً رويداً فوق خليط البيض. نضيف الشوكولاتة الشيبس.
وتخلط بتأنٍ، ثمّ نقسم العجينة إلى كرة بحجم متوسط أي حوالي معلقة كبيرة.
ثمّ نفرد الكريات ونضعها في الصينية.
نخبز الصينية في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.
ثمّ نقدّم البسكويت في قالب مرتب ونظيف، ويمكن حفظها لعدّة أيام
